蜜饯的食疗价值

　　蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖，果糖，极易被人体吸收利用。

　　蜜饯具止咳、化痰、疗脾、开胃之功效；

　　在果脯蜜饯的加工中，需要进行长时间的糖渍，鲜水果的色香味及所含的维生素C损失较多，其余营养成分如矿物质、果酸、果糖、多种氨基酸、纤维素则基本保存下来，因此果脯蜜饯基本保持了原有水果的营养价值，也属营养丰富的食品。

　　食用蜜饯的日常注意事项，哪些体质的人适宜吃蜜饯？

　　健康体质平和质，气郁体质，痰湿体质

　　哪些疾病的患者不适宜食用蜜饯？

　　糖尿病

　　哪些体质的人不适宜食用蜜饯?

　　湿热体质，痰湿体质，阴虚体质

　　食用禁忌

　　一般人均可食用，老人少食。果脯蜜饯通常含糖量较高，可达70%，糖尿病患者等不宜过多摄入糖的人群，最好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖产品。有的果脯蜜饯含盐分较高，有的含有大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择。

　　辨别蜜饯的好坏

　　知名产区:

　　福建广东杭州

　　生成过程

　　生产工艺结合了南北蜜饯的特点:新鲜果蔬→拣选分级→形状处理→盐渍与干制→硬化处理→漂洗→漂烫→糖渍→糖煮→冷却

　　怎么辨别蜜饯的好坏?

　　蜜饯挑选须知:

　　一看品牌。虽说大型超市销售的知名企业生产的产品也出现过问题，但概率要小得多，比起小作坊生产的产品总是让人稍微放心一些。所以，尽量挑选口碑好的品牌。

　　二看包装、看颜色。包装上必须有清楚齐全的信息，产品名称、配料表、制造者或经销商的名称和产地、生产日期、保质期等等。不要购买包装简陋的产品。颜色特别鲜艳的产品不要购买。

　　三闻气味。打开包装后一定要注意产品不能有异味。

　　四看状态。好的果脯蜜饯肉质细腻，糖分分布均匀，没有破裂、残损，表面干湿程度基本一致；劣质则相反。

　　说起蜜饯，大多数人想到的是甜甜腻腻的蜜制果脯，也是女孩子们包包中不可缺少的“零食”。在飞速发展的今天，传统零食也正在悄然、迅速的“升级”，无论从制作工艺、口味还是包装形式、品牌理念都有着时代发展的足迹。悠伴创新了蜜饯的包装形式，将一颗颗梅子单独包装。

　　据了解，梅子含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌等多样化矿物质。其中钙、磷、钱等单位含量较其他种类水果高出甚多，可以说青梅营养成分极为丰富，是一种绝佳的保健水果。

　　梅子从树上摘下来到制作成优质的蜜饯需要经过2次烘干和酿制。每一粒悠伴的梅子都要经过足足180天的酿制才能“出炉”，每一个制作环节都经过严格的质量把控和品质监督。悠伴针对北方市场定制的梅子，口感酸甜适中、肉厚多汁，吃起来滑滑润润、韧劲十足。

　　有数据证明，每天吃一定数量“酸酸甜甜”的零食可以激发脑细胞的活性，使人更快乐。每一颗悠伴梅子都是“快乐的种子”，让瞬间的享受，瞬间的快乐成为永久的记忆。

　　包括糖渍蜜饯和返砂蜜饯。糖渍蜜饯由果肉加糖共煮，其成品一般浸渍在浓糖液中，果肉细致，味美。如蜜饯红果、蜜饯海棠、蜜饯榅桲以及糖青梅、糖桂花、糖玫瑰花等均属此类。返砂蜜饯经糖渍煮制之后，果坯表面挂有一层粉末状砂糖镕衣，使制品呈不透明状，其质地清脆，含糖量较高。如各种瓜条、糖桔饼、糖藕片、糖姜片、糖金洁，糖莲子、糖荸荠、青红丝等均属此类。

　　上选优质桃、李、梅等新鲜水果，特别添加甘草等中草药经过九制秘方而成。甜中带酸，口含一粒，爽口津，回味久远，是居家旅游休闲娱乐的上佳调剂，更是舟车劳顿解乏爽神之佳品。

　　清甜好滋味！橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷，比喻忠谏之言，虽逆耳，而于人终有益。

　　食用方法:开袋即食

　　保质期:12个月

　　储存方法:阴凉、干燥处保存、避免重压

　　美果美味珍珠西梅:规格一袋5斤装，一袋55元。