详细说明
丙二醇
中文同义词:1，2-丙二醇;丙二醇;1,2-二羟基丙烷;α-丙二醇;甲基乙二醇;丙烯乙二醇;一丙醇;1,2-二羟基丙醇
英文名称:Propylene glycol
英文同义词:FEMA 2940;GLYCOL - PROPYLENE;DOWFROST(TM);ARCOPLUS(R);
CAS号:57-55-6
分子式:C3H8O2
分子量:76.09
EINECS号:200-338-0
外观:无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭。
相对密度（水=1）:1.04
丙二醇用途:
1.用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体。
2.用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、脱水剂、增塑剂。
3.载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；抗氧化剂；组织改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。GB 2760～96列为食品加工助剂。
5.作溶剂，可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。我国规定可用于糕点，*大使用量为3.0g/kg。
| 熔点 | -60 °C |
| 沸点 | 187°C(lit.) |
| 密度 | 1.036g/mLat 25°C(lit.) |
| 蒸气密度 | 2.62 (vs air) |
| 蒸气压 | 0.08 mm Hg ( 20 °C) |
| 折射率 | n20/D1.432(lit.) |
| FEMA | 2940 |
| 闪点 | 225°F |
| 储存条件 | Store at RT. |
| 水溶解性 | miscible |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| Merck | 14,7855 |
| BRN | 1340498 |
| CAS 数据库 | 57-55-6(CAS Database Reference) |
| NIST化学物质信息 | Propylene glycol(57-55-6) |
| EPA化学物质信息 | 1,2-Propanediol(57-55-6) |
| 理化性质 | 丙二醇学名“1，2-丙二醇”。化学式CH3CHOHCH2OH。分子量76.10。分子中有一个手征性碳原子。外消旋体为易吸湿性粘稠液体，略有辣味。比重1.036(25/4℃)，冰点-59℃。沸点188.2℃、83.2℃(1,333帕)，混溶于水、丙酮、醋酸乙酯和氯仿，溶于乙醚。可溶解于许多精油，但与石油醚、石蜡和油脂不能混溶。对热、光较稳定，低温时更稳定。左旋体沸点187～189℃，比旋光度[α]D20-15.0°。丙二醇在高温时能被氧化成丙醛、乳酸、丙酮酸与醋酸。 |