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名称:可口粘粉厂家直销新鲜安全
供应商:威海博宇食品有限公司
价格:面议
最小起订量:1/
地址:嵩山办事处竹园22号
电话:86 0631 59963
联系人:毕红岩 先生 (请说在中科商务网上看到)
产品编号:153412806
更新时间:2020-01-02
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粘粉
主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸,可以赋予油炸品不同的风味,保持其原有风味不流失,保持其水份,避免直接将肉或蔬菜炸焦
粘粉的功效与作用
可起到保护层的作用,既防止营养成分的流失或被破坏,也可避免动物蛋白接触高温焦糊而产生的不利健康的物质。
如何挑选粘粉
使用外裹粉的产品后可产生不同的鳞片外观和颜色。蘸料中含香辛料成分,适合外撒,使用后可丰富产品的口感、风味和外观。
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