因此遵照其瓷质和釉色，明代德化窑白瓷又被分为"乳白"、"白"、"猪油白"、"葱根白"、"鹅绒白"等名贵瓷种，而外国人则统称之为"中国白"。在天下陶瓷史上，"中国白"一词也就成了德化白瓷的代名词。

　　"白"（又称"乳油白"）瓷器，是明代德化窑制瓷匠师选用当地优质瓷土质料，按一定配比，在氧化焰气氛下烧制而成的一个珍贵瓷种。

　　上海赋伦文化传播有限公司近几年对德化窑瓷器市场分析估价:

　　德化窑白釉提篮观音立像--------价格:RMB3,910,000----日期:2018-01-10

　　１７世纪德化窑白釉横笛--------价格:RMB2,720,000----日期:2017-01-09

　　德化窑双铺兽柳叶净瓶----------价格:RMB1,210,000----日期:2018-02-25

　　明成化德化窑双耳香炉----------价格:RMB4,760,000----日期:2018-01-18

　　清初德化窑水月观音------------价格:RMB3,250,000----日期:2018-02-23

　　"白"瓷器的质地坚韧莹润，细腻匀洁，素静淡雅，稳重大方，在白色中微显黄色，犹如凝脂，具有质地的温润感。其装饰工艺包罗刻花、画花、描绘印花、堆贴花和雕塑等多种技法。花纹一样平常较为简朴，以梅花纹居多，叶纹、弦纹、回纹等亦有所见。

　　明代"白"瓷器主要以顺应市场需要的造型为主，除部分订制外销的产物外，大部分造型都是民间黎民常用的一样平常用具，如碗、盘、盆、杯、碟、壶、炉、盒、洗、盏以及文人书生和宗教方面的用品、陈设品等。

　　近几年德化窑瓷器市场行情价格:

　　德化窑双铺兽柳叶净瓶----------价格:RMB3,740,000----日期:2017-09-26

　　明末清初何朝宗风格德化窑白----价格:RMB4,740,000----日期:2017-10-07

　　德化窑白釉提篮观音立像--------价格:RMB2,420,000----日期:2018-03-18

　　明末清初何朝宗风格德化窑白----价格:RMB1,740,000----日期:2017-02-06

　　德化窑白瓷观音菩萨坐像--------价格:RMB3,130,000----日期:2017-10-20

　　明代是德化陶瓷史上瓷塑艺术为繁盛的时期，其时作品许多，如观音、达摩、弥勒、如来、寿星、关公、童俑以及种种瓷塑人物造像。同时还作育了何朝宗、张寿山、林朝景等一批瓷塑艺术大师。

　　其中尤以何朝宗的瓷塑雕像具特色，被誉为"东方艺术"、"世上无二的珍品"、"可与米兰的断臂维纳斯相媲美......"。"白"瓷以其工艺和艺术的独到之处，赢得了众人的公认，在中国陶瓷工艺史和天下陶瓷工艺史上占有一席之地。

　　图中这件明代德化窑鹤鹿老人瓷塑是明代德化窑中的精品，塑造技巧高明。老人鹤发童颜，面带慈祥的笑容，怡然自得土地坐于洞石之上。他的头微偏，两手交织扶于石桌之上，右手托一经卷，俨然一副仙风道骨的老仙人形象。老人背后刻有阴文"何朝宗"三字款。