食品进口量随着国民的消费水品越来越高也在大幅度增加，进口食品种类从红酒、啤酒、饮料、矿泉水等，还添加了巧克力、液态奶、奶粉、糖果、开心果、休闲食品、果冻等等。数量也开始增加，比如红酒，本来是反倾销的，但是法国红酒进口数量并没有减少，反而增加。所以食品进口量会越来越多。

　　Berry Bros & Rudd（BB&R）是一家拥有三百多年历史的英国酒公司，顾客多是名人政要。它还是长期的英国皇室供酒商。公司的产品上都印有英女皇的标志。三百多年的历史，使 BB&R 在酒源方面十分充足。孙希泰是 BB&R 中国总代理，他说，“我们这里就好像是‘酒的银行’，了客人的需求可以得到大限度的满足。我们的库很大，所以很多供应商拿不到的酒，你都可以在我们这里找到。”世界上的美酒很多。对于刚开始有兴趣的朋友，可以先记住有名的一些产地。如法国的波尔多，昂贵的葡萄酒都出自这里。其中以法国拉菲堡好，其他优秀的还有拉图、木同。波尔多周围也有一些很好的产酒区，不是那么出名，但酒也很好。法国有酒庄评级制度，但酒庄的分级也不决定酒的，因为出产年份也很有关系，酒的价格也会根据市场变化调整。

　　办理中文标签:

　　1、 企业营业执照；

　　2、 葡萄酒质量检验检疫报告；

　　企业需将所对应的进口葡萄酒样酒由商检总局检验并出具检验报告。

　　3、 生产厂商《生产许可证》原印件及译文（此证应为出产国当地的有关机构或组织出具）；

　　5、 中文商标设计样张。

　　保留原正面标签显示的外文并在中文标签上有对应译文，且中文品名字体要大于外文品名字体。样张是原样大小，可以是彩色打印件。

　　以上资料齐备后，通过当地上报商检局审核批准，发放“中文注册商标批准书”，一款酒对应一个商标。如果一款酒再申请一个商标，葡萄酒的中文名称不得相同。而如果申报的中文名称已有重复的，需要另外起名。

　　轻香型:甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅黄到金黄的成品酒，以古巴朗姆为代表。伏特加语源于俄文的“生命之水”一词，当中“水”的发音“Voda”，约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

　　进口的中文名称的确定

　　1、 以葡萄品种名或厂商名命名的，以该葡萄或厂商的中文名命名；

　　2、 以产地命名的，以其中文译名命名；

　　3、 以品牌命名的，为了中外文发音的对应，一般以音译汉字命名。

　　葡萄酒进口运输环节需要注意的问题

　　1、提前计划好运输方式，预定仓位，选择好运输公司。进口葡萄酒在境内运输主要以汽运为主，跨洲运输以海运和为主，大批量一般价值的葡萄酒以海运为主，小批量昂贵的或高档的酒以空运为主。在进货合同确定之前，应该同时考察选择好运输方式和运输代理，尽早定仓。避免临时选择或变更影响装运，耽搁影响或货物耽搁，特别是夏季高温，货物在码头货场耽搁容易造成葡萄酒高温熟化老化。

　　2、运输时货物要避免遭受高温。葡萄酒是具有活性的酿制酒，在存放过程中，怕高温。因此要考虑陆路运输和过程中避免高温影响。船运时可向船运代理要求将货物置于水线下远离热源（锅炉或发动机仓）。选择好是定期直达，避免选择那些不定期或中途散货比较多，要在天气炎热地区停泊装卸货的船期。

　　3、及时办理保险。瓶装属于易碎品，保险很重要，特别是价值高的葡萄酒。

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　　用来描述单宁的词汇:紧致、干、紧实、耐嚼、生硬和粗糙等；反义词有柔和、顺滑、柔软、圆润、成熟和如绒般柔顺等。酒精的来源:酒精是在葡萄酒发酵过程中产生的。发酵的时候，酵母在缺氧环境下，会把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳。有些产区在酿造葡萄酒的时候，可以人工添加糖分，这个过程叫做“Chaptalization”。用来描述酒精度词汇:温暖、热烈、厚重和香甜。糖分的来源:糖分主要来自葡萄果实本身。