黄豆微波熟化设备加热方式是通过高频电磁波与物料内的极性分子相互作用，使分子之间每秒产生几十亿次的相互摩擦而产生热量。微波加热是对物料内外整体加热的过程，与传统靠热传导加热方式不同，微波加热速度快、时间短，烘焙温度低（传统烘焙温度要达到180—200℃左右，而微波烘焙温度在120—130℃即可）。黄豆微波熟化设备在对豆类烘焙时，还具有杀菌效果，无需再另外进行杀菌处理。

　　黄豆微波熟化设备技术参数:

　　一、主要技术参数:

　　电源:三相五线380V±10%  50MHz±1%

　　频率:2450±50MHz

　　额定输入视在功率:32KVA

　　微波输出功率:20KW

　　环境温度:-5～40℃

　　相对湿度:≤80%

　　空间无易燃易爆气体

　　进出料口高度:60㎜

　　传送速度:0～5m/min（可调）  

　　微波泄漏: 符合国家GB10436—89标准

　　符合GB5226电气安全标准