小黄姜的高产种植方案
小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。大姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差。生姜以断面色金黄，味道辛辣芳香、细纤维多为好。
小黄姜在泰安地区种植已有三百多年的历史，主要种植在宁阳的慈窑镇、蒋集镇等，这里的农民世世代代都在种植，已取得了很好的种植技术和管理方法。从以前的每亩几百斤到现在的每亩几千斤以上，最好的达到每亩上万斤。增加了农民的收入。
虽然种姜改变了姜农的生活，但是传统的管理方法，加上重茬种植造成的各种病害，使姜农投入成本逐年增多，但收入不增反降，甚至有些姜农不再种姜，改种其他作物。面对这种现状，万亩康的上市，改变了姜农的后顾之忧。
一、整地
1、净种:姜收完后，翻地，晾地(经过严冬，减少土壤病虫害)，次年清明前后开始整地，
2、套种:姜收完后，每亩用复合肥一包，万亩康重茬抗病肥一包，翻地。打垄，垄间距50公分，垄里可以种麦子。（为啥要用万亩康重茬肥，万亩康重茬肥是由河南万亩康生物科技公司专业生产销售的，是中科院，农科院多名专家，教授经过多年研究多地试验，研制出来的一种高抗重茬肥。里面含有特殊成分，蜂子素，生物代谢物，光合超碳，高活性腐殖酸和大中微量元素等。主要解决土壤积毒，土壤酸碱，土壤板结，土壤病害等。）
三，清明前后开始整地种植。种姜有个谚语，农家肥3斤姜种1斤，复合肥1斤姜种3斤（农家肥:姜种:复合肥=9:3:1），这样的配肥方法进行种植。根据不同的品种和方法，用种不一样。春地也就是大姜收后翻地凉的地，每亩使用万亩康60公斤三包，复合肥40公斤，硫酸钾复合肥20公斤耙地，打垄种植。套种的姜地，一亩一包万亩康，硫酸钾复合肥20公斤，撒施整地种植。
四，选种:播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50-100克有1-2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1-2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30-40厘米，使温度保持在20-30℃，8-10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300-500千克。一般排姜多用打沟条播，行距35-40厘米，株距26-30厘米，沟深10-12厘米。打塘播可按株行距33厘米，塘深7-8厘米。沟、塘打好后，将姜种斜放，芽朝一个方向排列，排好后用充分腐熟的农家肥或土杂肥覆盖，厚度6-8厘米，肥上再盖少量土壤即可。
五。田间管理。姜种完后，土壤只要有湿度，不需浇水，太干燥时，小水灌溉，要在早上和下午灌溉。姜怕涝，注意排水。
当苗长到15公分左右时，耕地锄草，疏松土壤，增加土壤透气性，培土3公分。喷施万亩康100毫升每亩，补充养分，提高抗病，促使茎秆粗壮，长势好，预防姜瘟病的发生。随着姜分蘖的增多，培土也要增加次数，直到沟培土变成埂，培土可抑制分蘖的增加，来促使姜块增大。姜喜水但不宜过大，怕强光。
六，生姜病害发生较为严重的主要有:
1、姜叶枯病。叶片受害后，首先在病部产生黄褐色枯斑，然后逐渐向整个叶面扩展，严重时叶片变褐、枯萎。病部常产生许多黑色小粒点，即病菌子囊座。
2、姜斑点病。染病叶片首先出现黄白色椭圆形或不规则形病斑，中间灰白色，边缘褐色，大小约2-5毫米。潮湿时病斑上长出许多分散的黑色小粒点，即分生孢子器。干燥时病部开裂或穿孔，若许多病斑相连，可使叶片部分或全部干枯。
3、姜炭疽病。染病叶片多从叶尖或叶缘开始出现近圆形或不规则形湿润状的退绿病斑，后期互相联结成不规则形大斑，严重时可使叶片干枯。潮湿时病斑上长出黑色略粗糙的小粒点，即病菌分生孢子盘。该病亦可危害茎和叶梢，在茎和叶梢上形成短条形病斑，亦长有黑色小粒点，严重时可使叶片下垂，但仍保持绿色。
4、姜眼斑病。首先在叶片上形成褐色小点，后扩为梭形，形似眼睛，故称眼斑病。病斑呈灰白色，边缘褐色较浅，病斑大小为5-10毫米×3-4毫米，病部四周黄晕明显或不明显，湿度大时病斑两面生暗灰色到黑色霉状物，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。
5，姜根腐病:黄姜根腐病。又称茎腐病、枯萎病，是由真菌类病菌经姜种、土壤、未腐熟的农家肥、雨水、农具等带菌、传播；多雨、湿度大、受冻害、虫伤、连作、黄姜长势弱等均有利于根腐病的发生、蔓延。
6，姜瘟病:姜瘟病又称腐烂病或青枯病，细菌病害。主要危害根部及姜块，染病姜块初呈水渍状、黄褐色、内部逐渐软化腐烂，积压有污白色汁液，味臭。茎部染病，呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，叶片凋萎，叶色淡黄，边缘卷曲，最后死亡。姜瘟病为细菌性病害，该菌在姜块内或土壤中越冬，带菌姜种是主要的侵染源，栽种后成为中心病株，靠地面流水、地下害虫传播，病菌需借助伤口侵入。通常6月开始发病，8--9月高温季节发病严重
七，病害发生条件
以上叶部病害均由真菌引起。病菌主要随病残体在土壤中越冬，并借风雨、昆虫或农事操作进行传播蔓延。高温、高湿有利于病害的发生；连作地、种植过密、通风不良，氮肥过量、植株徒长的发病重；地势低、土质黏瘦亦利于病害的发生。
八，大姜分三次追肥，1。壮苗肥，苗高30公分时，冲施万亩康高氮高磷重茬剂一包一亩。2，转折肥，立秋前后冲施高氮高钾万亩康一包。3，壮姜肥，9月上旬，姜苗分6-8个枝时，冲施高钾肥。在追肥时，可以叶面喷施万亩康100毫升每亩地，给姜补充锌，硼等微量元素。