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名称：批发出售顶级鹅翅
供应商：旺发冻品批发公司
价格：70.00元/件
最小起订量：5/件
地址：宁波市江东区文景街558号
手机：13957829561
联系人：潘银奎 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：71042017
更新时间：2021-01-24
发布者IP：27.149.202.227
红卤鹅翅的做法:
1．将鹅翅去掉残毛，放入开水锅中氽一下捞起待用。
2．将净锅放火上，加入油烧五成热时，加入豆瓣炒香，加入卤水烧开，打去渣，再加入各种调料，烧开，放入鹅翅，改用小火卤制成熟，捞起冷却后，砍成5厘米长的段，入盘即可。
成菜特点:
香浓醇厚．翅嫩滑爽，咸鲜微辣。
操作关键:
炒豆瓣酱不要炒焦；卤水中的渣要打尽；卤鹅翅须用小火。
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