详细说明
德州聊城淄博潍坊回收剑南春酒52度。回收价格合理,现金交易安全快捷,绝对为顾客保密,并且提上门服务。 收购范围: 老酒系列:老茅台,老五粮液,各种老洋酒,各种老的国产十七大名酒。 白酒系列:贵州茅台(80年、50年、30年、15年及普通茅台和各类特供和专供茅台),五粮液(50年、30年、15年、10年及普通五粮液),水井坊,国窖1573...
可能是因为80年代剑南春酒风格过于激进,导致其品质在市场上饱受争议。有人觉得剑南春酒味太浓,甚至有人觉得剑南春酒味上头。不过这种评论后来影响了剑南春酒。直到今天,还有很多人说剑南春酒犀利,劲道十足。
这也影响了剑南春后来的产品风格。虽然酒庄一直酿造品质优良的高端葡萄酒,并在各大品酒会上获奖无数,但这并不能代表市场的反应。所以从90年代开始,剑南春酒的风格就变得柔和了,白盖剑就是这样一个典型的例子。与60平方剑相比,白衣剑卿将酒精度降至52,因此酒体更加柔和;就香气而言,白盖剑没有房建那种强烈的冲击感。同时,在这种变化中,它的粮味并没有得到加强,依然显得淡薄。所以酒体整体香气有所克制,但其丰富性和平衡性表现良好,也显示了大厂的酿造实力。
剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括:老窖的维护与传承技艺;大曲药制作鉴评技艺;原酒酿造摘酒技艺;原酒陈酿技艺;尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格。