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　　水晶剑的的特点:口感醇厚绵柔，入口甘冽，入喉净爽，饮后余香悠长。剑南春是跑窖工艺，也就是从这个窖池取出母糟，然后在另一个窖池发酵，这样可以让口味互相融合可以使口感更佳丰满。

　　剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括:老窖的维护与传承技艺；大曲药制作鉴评技艺；原酒酿造摘酒技艺；原酒陈酿技艺；尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独特的风格。