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1986年获贵州省名酒金樽奖;1988年获商业部优质产品金爵奖,同年在全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖;1989年获香港中华文化名酒博览会金奖。1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获金鹰金杯奖;1993年获国际名酒香港博览会特别金奖;习酒荣膺“贵州十大名酒”荣誉称号;“华樽杯”中国酒类品牌价值评测结果表明,贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司2010年的品牌价值为42.24亿元,在中国白酒企业中名列第21位,在贵州白酒企业中排在第2位。(注:“华樽杯”中国酒类品牌价值评议由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办。)
习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。酱香习酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。2014年04月08日,原国家质检总局批准对“习酒”实施地理标志产品保护。
产品特点:
习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。