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在旧大陆,陶器的起源独立发生在两个地区:非洲撒哈拉沙漠南部和东亚地区。非洲最早的陶器与利用野生粟和高粱煮粥的生计方式有关。这种炊煮方式发展为酿造谷芽酒的传统,典型的酿酒器是鼓腹陶罐。在东亚地区,更新世晚期和全新世早期的陶器与利用水生动物和用野生植物煮粥有关。在,新石器早期小口鼓腹壶成为常见的器型,有些用来酿酒,说明此时利用谷物酿酒可能已是黄河及长江流域的普遍现象。新石器中期陶器分布可划为两大地区类型:东部地区器型复杂,以酒器居多,如鬶和高柄杯。西部地区的仰韶文化器型简单,代表物为尖底瓶。有些尖底瓶用来酿造谷芽酒,也是集体饮酒(咂酒)的容器。西部地区咂酒群饮代表了以集体为本位的文化传统,在仰韶文化之后
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经过3多年的考古发掘和研究,在三门峡市区、陕县和灵宝等地,发现战国至秦汉时期墓葬3余座,出土陶、铜、铁、玉及骨器类等随葬品43多件。这些墓葬形制特殊、演变规律明显,随葬的蒜头壶、茧形壶等极具特色,墓主人的埋葬姿势等都有鲜明的个性特征,被定名为秦人墓。其上限为战国晚期,下限至西汉早期。如此规模的秦人墓葬出现在三门峡地区,究其原因主要是由地理位置和当时的历史背景形成的,这对研究秦人的发展历史是一次有益的尝试。
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燕山南麓地区进入晚商后以永定河为界,存在围坊三期文化和张家园上层文化。围坊三期文化可以分成围坊和塔照类型,张家园上层文化可分成张家园和镇江营类型。塔照类型和镇江营类型在文化谱系上有承继关系,围坊类型和张家园类型则是前后替代关系。