时间:2025-09-29 14:55
福牌阿胶位于中国著名的阿胶之乡——东阿镇。[1]阿胶因始产于古东阿镇而得名,已有3000年的历史。[1]东阿镇作为东阿县城的时间为1375年至1948年,李时珍时代的东阿即是指以东阿镇为县城的老东阿县,这也是如今福牌阿胶的所在地。[2]
福牌阿胶源于山东省东阿县,这里是著名的阿胶之乡。[3]东阿镇自古以来就是阿胶的重要产地,其历史可以追溯到秦代。[3]北齐时期,东阿镇已属东阿县城。[2]北宋开宝二年,由于河水泛滥,县城逐渐迁至东阿镇。[3]随着政治中心的转移和阿井水的枯竭,狼溪河成为唯一的制胶水源,东阿镇的阿胶产业因此愈发兴盛,达到了“妇幼皆通熬胶”的鼎盛时期。[3]福牌阿胶是阿胶业界唯一的中华老字号企业,其传统熬胶技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。[4]福牌阿胶的制作工艺独特,选用优质纯正的驴皮原料,经过九提九炙法,制成的阿胶色如琥珀,光如翳漆,质坚而无异味,夏天不黏软,雨天不变形,遇风不焦碎。[5]这些特点使得福牌阿胶在市场上享有极高的声誉。[5]清朝咸丰年间,福牌阿胶的前身“邓氏树德堂”所产阿胶因其卓越的品质,被御医推荐给患有血症的慈禧太后,治愈后,咸丰皇帝赐给邓氏“树德堂”堂主邓发黄马褂、进宫手折,并赐给东阿镇阿胶“福”字,封树德堂阿胶为“贡胶”。[5]这一历史事件不仅提升了福牌阿胶的知名度,也为其品牌增添了皇家认证的光环。[3]福牌阿胶的产品多次获得国家优质产品奖,并销往全国及香港、日本、泰国、马来西亚等国家和地区。[5]其独特的制作工艺和优质的原材料,使得福牌阿胶在国内外市场上都享有很高的声誉。[5]
福牌阿胶的产地东阿镇被誉为“阿胶之乡”,拥有悠久的阿胶生产历史,可追溯至2500多年前。[3]东阿镇的阿胶生产技艺世代相传,早在明代中期,当地已达到“妇幼皆通熬胶”的水平。