接下来详细给大家介绍。

　　黄酱、黑酱

　　这两种茅台酒比较特殊，算是茅台酒里的顶级产品，存量非常少，价值可想而知。

　　新中国成立后，茅台酒最初的产品用的是酱色三节土陶瓶。其实外销茅台从六十年代开始用的就是白玻璃瓶，但是为了区分与内销茅台，所以内销茅台酒一直用的是土陶瓶包装，这一用就用了10几年。

　　酱色陶瓷瓶从新问世，是在上世纪八十年代初，不过它的问世不是为了满足消费者。而是用来当做国宴用酒，其所用的注册商标是“五星”和“飞天”两种，此外瓶身颜色也有两种，用浅黄釉色陶瓷瓶的称为“黄酱”，深釉色的则称为“黑酱”。

　　除了包装工艺升级以外，茅台酒的品质也得到了提升，可以说是茅台酒中的“王者级别”。黑酱茅台要比黄酱茅台问世的晚一点，时间大致在1985年到1986年之间。

　　产于贵州省仁怀市茅台镇，原料为当地出产的有机高粱和小麦。是世界著名三大蒸馏名酒之一，是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，其酿造工艺列入中国首批非物质文化遗产名录，享有"国酒"之称，是绿色食品、有机食品、地理标志保护产品。

　　茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

　　茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。