QJR-400切肉绞肉机主要适用于肉类切片、切丝、绞馅等，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状净肉加工成片状和丝状；绞肉部分利用绞龙送料，旋转绞刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄及大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，是加工肉类的理想设备。效率:a切肉片 400kg/h、b切肉丝 200kg/h、c绞肉 100kg/h，肉片厚度:3mm、5mm，功率:1.1kw ~220v或3~380V，刀轴转速:470r/min，绞龙转速:302r/min，额定频率:50Hz，防水等级:IPX1，三角带:A1270-1、A1100-1，外形尺寸:560*480*810mm，机器重量:80kg