2.品相:在老酒界虽不如圈水深，但是也要看颜值的，老酒要完整，盖子、封口、酒标等这些都影响着一瓶老酒的价值，但是在漫长的岁月中，想要保护这些因素不受到损坏也不是一件小事情，所以每一瓶老酒都要尽自己能力去保护，让它发挥出更高的价值。 3.质量:怎样看老酒的质量呢。大家一定要好好利用酒线，小编看过很多老酒选择鉴定的都没有提到这个要素，但是它却十分的重要，酒线越高，酒的质量就越好。另外就是酿造的工艺，纯粮酿造的白酒在时间的积淀下，口感会越来越好，味道也更加醇厚。

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　　名酒系列；茅台，五粮液，剑南春，国窖，董酒，郎酒，汾酒，泸州老窖，茅台礼盒30年 50年 80年,等老酒。

　　洋酒系列；路易十三，轩尼诗李察，马爹利，人头马，轩尼诗，拉菲等XO,VSOP等名洋酒。

　　老酒系列:老茅台，老五粮液，各种老洋酒，各种老的国产十七大名酒。

　　红酒系列:正牌·副牌拉菲、拉图、玛歌、龙船、、木桐、帕图斯、等等.

　　礼品系列:冬虫夏草，海参，鱼翅，燕窝等名贵礼品。

　　茅台酒回收想必大家知道酱酒人的芬芳，取材于一粒粒红彤彤的高粱与金灿灿的小麦。它们在这片土地上生长，不分昼夜地守护着这片土地，直到从蛮荒到文明，成就了一条流淌的生命长河。小麦见了中华民族在北方疆土开拓的全过程，所到之处，勤劳的中华儿女都在上面留下了小麦的足迹。 小麦早出现在西北，商周时期开始在黄河中下游地区大面积种植，到盛唐时期，小麦在江南华南等地区成为了餐桌上的贵宾。这片美丽的多彩之地，以深邃的内涵和博大精深的胸怀接纳了高粱与小麦的繁育，而高粱和小麦，更是以美酒的形式给这片土地以馈赠。

　　GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。     GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。     新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家

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　　另外，酒本身也是食品的一种，酿酒就如同做美食。当你在炒一道菜时，有时要同时用到多种调味品，比如酱油和醋一起使用才能达到你所要的口感。而白酒勾兑具有同样的意义，将不同风格的酒勾兑在一起，使酒体协调、平衡，并烘托出主体香气，以获得更为出的风味。白酒生产有“七分技术，三分艺术”的说法，这里的艺术，就体现在勾兑上。     白酒的酿造周期较长，短的需要几个月，长的有时甚至需要几年。    勾兑过程可不简单     很多人或许都有所耳闻，葡萄酒品鉴是一件十分讲求均衡感的事；但你或许不知道，单一葡萄品种所酿造的葡萄酒在香气和口感上可能会出现不足之处，为了弥补这样的失衡，酿酒师一般会选择不同品种的葡萄酒按照一定的比例进行调配。另外，国外的蒸馏酒种也存在勾兑的过程。比如威士忌，我就认识一位苏格兰威士忌酿酒师，他曾表示，勾兑这个词在外国并没有贬义，许多威士忌都是勾兑而来，这样在口感上和气味上才能达到致，而且在不同国家这种勾兑的技术也都是保密的。