详细说明
GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。 GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。 新标准是强制性规范,能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后,消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒,还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中的装的却是酒精酒,您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家
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另外,酒本身也是食品的一种,酿酒就如同做美食。当你在炒一道菜时,有时要同时用到多种调味品,比如酱油和醋一起使用才能达到你所要的口感。而白酒勾兑具有同样的意义,将不同风格的酒勾兑在一起,使酒体协调、平衡,并烘托出主体香气,以获得更为出的风味。白酒生产有“七分技术,三分艺术”的说法,这里的艺术,就体现在勾兑上。 白酒的酿造周期较长,短的需要几个月,长的有时甚至需要几年。 勾兑过程可不简单 很多人或许都有所耳闻,葡萄酒品鉴是一件十分讲求均衡感的事;但你或许不知道,单一葡萄品种所酿造的葡萄酒在香气和口感上可能会出现不足之处,为了弥补这样的失衡,酿酒师一般会选择不同品种的葡萄酒按照一定的比例进行调配。另外,国外的蒸馏酒种也存在勾兑的过程。比如威士忌,我就认识一位苏格兰威士忌酿酒师,他曾表示,勾兑这个词在外国并没有贬义,许多威士忌都是勾兑而来,这样在口感上和气味上才能达到致,而且在不同国家这种勾兑的技术也都是保密的。
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后来又多次喝到仰韶彩陶坊酒,发现自己越来越接受并适应这个酒的口感。 再后来谈了女朋友,到了要结婚办喜酒的时候,一家人讨论用什么喜酒,我毫不犹豫地购买了几箱仰韶彩陶坊。用这个酒做喜酒,不面子,关键是人家酒厂针对婚宴还有优惠活动,何乐而不为呢? 好酒,我就是对你情有独钟。给大家讲讲可以解酒的食物都有哪些。1.香蕉香蕉中含有血液中血糖浓度的物质,血糖浓度上升,进而使得血液中的酒精含量下降,达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。2.白萝卜白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,烧心和加快的。