菊花酒的品类很多，除菊花酒中所需的原材料菊花及黍米之外，懂得酿制菊花酒的老百姓还根据自己的喜好酿制不同的菊花酒。     菊花酒有养肝、明目、健脑、治头昏、降血压、减肥、补肝气、安肠胃、延缓衰老等功效。传说，重阳节饮菊花酒还能辟邪祛灾。     菊花有用价值，但是菊花酒并没有。     众所周知，中医经常用菊花消炎、治疗风热等疾病。但是，菊花有用价值并不意味着菊花酒也有同等疗效。民间传说重阳节当天所酿的菊花酒是延年益寿的长命酒，事实上，菊花酒的功效达不到“不老”奇效，现在人们之所以还在重阳节酿制菊花酒，更多是因其发挥着应节的仪式感。

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