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名称：东海野生梅童鱼 小网海鲜 当天海捕 特级品质
供应商：台州东经水产有限公司
价格：面议
最小起订量：1/
地址：石塘镇2号码头
手机：13867668686
联系人：蒋健 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：153186555
更新时间：2019-12-31
发布者IP：
梅童鱼钙的含量特别高，营养丰富肉质细腻，吃在嘴里是淡然悠远的鲜，据说刚捕上时为银白色，略带点金黄色，稍后金黄色加深，然后又转银白色，在它金黄色最深时烧制出来才有最佳味道。大点的子梅鱼，正月里价格高时每公斤达300元。最美味的烧法不是家烧，而是清蒸，加入老酒，白糖，鸡精，少许的盐、水、大蒜和姜，蒸出来的鱼可以媲美任何美味，不过切忌不要蒸过头了，蒸过头肉质就老了。
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