详细说明
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有机小米是小米中之精品,从土地到餐桌全程无污染控制,是选用农民家里世世代代沿续下来经严格筛选的古老品种,经绿色基地种植全部施用农家肥,传统工艺加工,100%保留了营养成份。有机小米,口感清香,晶莹饱满,富含蛋白质,脂肪,碳水化合物和人体所需的各种维生素等。有机小米味甘咸;具有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。营养十分丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸、维生素及多种微量元素等物质,是补充营养素的基础食物。小米滋阴,其丰富的氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性**炎,对于孕妇晨起不适或产后调养均可用小米熬粥,常吃即有很好的功效;而且其中所含色氨酸居谷类之首,对调节睡眠很有帮助。
最近几年,伴随着人们对于健康食品要求的提高,很多人已经不满足于普通小米,而是把关注点投放到了市场上的一种新型小米——有机小米。那么有机小米到底比普通小米好多少呢?
经测定,有机小米蛋白质含量高达16.9%,蛋氨酸含量是大米的2.2倍,维生素B1含量比小麦高23.5%,比玉米高80.8%,铁的含量也比较高。同时,含有人体不可缺少的18种氨基酸,而且有机硒、脂肪、矿物质等含量都高于普通小米。营养学家认为,有机小米蛋白质的含量相当于牛奶,是优质的人类营养食品源。
小米乃五谷之首,既养先天之本——肾脏,又养后天之本——脾胃,诚为养生保健之佳品。小米为大众喜食之品,很多人知道小米粥有营养,但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜。在此特精选以下几种食用方供大家选用。
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