桐乡市新锋食品有限公司

　　特色产品

　　『品名』姑嫂饼

　　『规格』礼盒装

　　『净重』200克

　　『保质期』120天

　　6盒配礼袋

　　盒子大小尺寸

　　长宽高 25cm*15.5cm*3.5cm

　　企业荣誉:

　　<被评为“桐乡市第八届消费者信的过单位”

　　据传，一百多年前，乌镇有一家名叫“天顺”的夫妻糕饼店，因为本钱微薄，开不起作坊，只能做点现销生意。后来生下一男一女，眼看这小本经营已难以养家糊口，他们就在巧字上下工夫，仿照酥糖配料，细料精制。用炒过的面粉，熬过的白糖，去壳的芝麻，煎熟的猪油，精心拌匀，放在木蒸里蒸煮，然后用模箱压制成一个个小酥饼。由于配料精细，制作考究，这种小酥饼一上市就深受顾客喜爱，生意越做越闹猛。为了保住独家经营的生财之道，在儿子结婚以后，店主打定主意:一定要保住小酥饼配料及制作方法的秘密。考虑到姑娘总是要出嫁，媳妇常留家，所以，制饼秘绝只传儿子媳妇，不传姑娘。为此，姑娘顿生妒意。一天，姑娘见阿嫂正在配料，有意将阿嫂支开，偷偷溜进了工场，在粉料里撒了一把盐，拌了拌，狠狠地说:“看你还能配得出好料！”谁知歪打正着，坏事竟变成了好事。这样配制出来的小酥饼，既香又甜，甜中带咸，还有点椒盐味，十分可口，倍受顾客欢迎。店主查明这件事以后，一改初衷，决定让姑娘也参加配料制作，并借题发挥，将小酥饼的名称改成“姑嫂饼”，说这是姑嫂二人合力创制而成。从此，乌镇姑嫂饼就出了名。

　　但是，由于这种糕饼的配料繁杂，制作费工，利润微薄，食品厂一直不愿多生产，只是在入秋后的糕饼淡季，才少量生产一点在当地应应时景。改革开放后姑嫂饼的1981年春季，笔者在去乌镇采风时，一个偶然的机会，采集到了这则民间故事，经整理先后在《桐乡文艺》、浙江《山海经》和上海《采风报》上发表。生产姑嫂饼的乌镇食品厂，发现姑嫂饼还有如此神奇的传说，引起了很大兴趣，于是立即组织一些老师傅，认真配料，精心制作，并充分利用其文化内涵，改进包装，扩大宣传，很快打开了销路，并在省展销会上多次获奖。

　　传统名点姑嫂饼的扩大生产，不仅弘扬了祖国的传统食品文化，更引发起了人们的乡思乡情。

　　文学巨匠茅盾晚年在跟亲属的谈话中，还能记起童年时吃过的故乡这一名点。山东胜利油田浙江籍工人王述春，从报上看到有关姑嫂饼的报道以后，立即写信给乌镇食品厂，邮购两盒姑嫂饼。他在写给厂里的感谢信中说:“我是南方人，老家浙江镇海，吃到家乡的特产，心情与别人不一样……我感谢你们发掘了祖国这一古老传统糕点。”一种地方特产，牵动了游子的思乡之情，这不能不归功于祖国传统文化的魅力。

　　姑嫂饼是我国杭白菊之乡，桐乡高桥特产，本品采用优质天然原料精工细作而成，口味独特、老少皆宜，得到海内外人士的好评，是居家旅游、馈赠亲友之理想食品，时光轮转，光阴如梭，携老父老母幼子幼孙故地重游，多了份惊喜，少了份感慨。

　　有需要请及时联系

　　QQ799646164

　　可发样品参考

　　公司简介

　　桐乡市高桥新锋食品有限公是一家食品生产加工企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营传统糕点，公司位于中国浙江嘉兴市高桥镇沪杭高速桐乡出口处高桥村工业园内，地理位置优越交通方便，该厂房占地面积3000多平米，工人数十个，采购进现代化设备数台。桐乡市新锋食品有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。本公司从办厂到现在已有10 多年的历史了，主要生产和经营传统特色的中式糕点《高桥糕》，品种齐全，种类繁多，口味独特，香甜酥脆，老少皆宜，得到海内外人士的好评，是居家旅游，馈赠亲友的理想食品。主要特色产品有:满桃片、椒桃片、云片糕、各式燥片糕、酥糖、中秋月饼等。产品批、零兼营，欢迎广大新老客户前来品尝、购买！