在我国早就有天时、地理、人和的说法，机遇是客观存在的，但能否抓住机遇，利用机遇，则决

　　定与人们主观上的认识能力和决策能力，对于领导人而言，能否抓住机遇，尤其是重大的考验。时机

　　选得好，促销活动就能达到盈利、吸引更多客人、宣传企业文花等等综合目的。

　　1、餐饮促销时间不是没有时间规律可循的，一般在全年促销计划选择在，第一:传统节假日促

　　销，第二:店庆、开业促销，第三:特殊时机的促销，这三种情况再加上餐饮的选择，有机的结合在

　　一起形成餐饮全年促销活动。

　　2、节假日促销是我国餐饮促销的主要时间有，可以用来做促销的节假日时间有阴历节日正月初

　　一春节、正月十五元宵节、五月初五端午节、七月初七七夕情人节、八月十五中秋节、腊月二十四小

　　年、腊月三十(小月二十九)除夕，阳历节日有:一月一日元旦、五月一日劳动节、六月一日儿童节、

　　十月一日国庆节，这些都是最常见的节日促销。

　　3、面对众多的节日我们怎么选择呢，第一:传统重大节日和有公共假期的节日是必选的，如春

　　节、劳动节、端午节、中秋节，第二:与时代相符的节日要选择，如情人节、母亲节、圣诞节，第三

　　:特定人群有影响力的要选，如教师节、儿童节等。这些节日选择根据餐饮地域性不同，促销任务的

　　不同的选择某一个或几个进行大的促销，其它可以作为小的优惠活动。

　　4、其次是店庆，促销的力度应该是全年促销活动中最隆重的，因为这是宣传，招揽顾客最好的

　　时机，是与餐饮关系最密切的营销活动。