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　　栗蘑萃取秋冬深山的野林木之气，百花野草之香，含有丰富的氨基酸、蛋白质等多种微量元素，具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。原产于日本北部山区，其味道佳、口感好且有传承药效，自古以来备受推崇。“中国板栗属京东，京东板栗属迁西”，据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴，是极其珍贵的高档食用蕈菌。

　　栗蘑不光好看、好吃，而且重要的是具有其它菌类不可以比拟的营养成份和药用价值。椐农业部质检中心和中国预防医学科学院营养食品卫生研究所检验，每100克栗蘑含有蛋白质31.5克（其中含有18种氨基酸，总量18.68克）、脂肪1.7克、粗纤维10.7克，碳水化合物49.69克、灰分6.41克，富含钾、磷、铁、锌、钙、栖和VE、VB1、VB2、VC、胡萝卜素等。其中，VB1和VE含量是其它蘑菇的10倍至20倍，蛋白质的含量可与鸡肉豆类相当。栗蘑的另一特点是富含膳食纤维，其含量是一般脱水蔬菜的3—5倍。到目前，栗蘑被国内外科研部门公认具有预防肠道癌发生的作用。因此，栗蘑堪称富含多种营养素的有益健康的营养保健食品。

　　汤山百年绿源（北京）农业有限公司 位于京北小汤山优质果菜产区，常年供应有机食品,水果、有机蔬菜、干鲜菌类、高档海鲜、干果礼盒、有机杂粮，散养柴鸡蛋、油类礼盒、月饼等 系列送礼佳品.推动健康产业，保护生态环境，倡导公平竞争，坚持让利于农

　　尊崇自然农耕概念，致力行销原生态有机食品，专业服务高品味消费阶层，为成功人士、知识阶层、社会名流、乐活一族等注重健康和品位的高素质群体，提供全新概念的有机食品配送及农业休闲服务。

　　我们希望与所有乐衷于有机生活的朋友一起，为了自己和家人真正的健康，与您结识、合作、多赢，共享自然生态美好生活！为了不断的方便客户，我公司特推出礼品卡系列，并提供“直接免费送货到户”的服务。送礼不愁，收礼无忧，不仅减少了您送礼的尴尬，还节约了您宝贵的时间。您可以拨打公司的订购电话选购“礼品卡”，我们会及时将“礼品卡”送到您的手里，也可以直接到公司进行考察后再订购您喜欢的礼品卡。在约定的有效期内，持卡人凭卡拨打我公司配送电话，即可享受“免费配送到户”的服务，公司为了更好的提供礼品卡的服务，建造了储藏专用冷库、无菌产品加工包装车间、自动化流水生产线、专业化的售后服务配送队伍。客户 100% 满意是我们永恒的追求，欢迎各大机关团体，单位、个人来洽谈订购!

　　季生鲜保存小贴士:

　　1. 收货后请尽快食用

　　2. 最佳冷藏时间，1~3天

　　3. 因为商品采用冷链配送，尽量避免在常温环境长时间放置后再放入冷藏环境

　　4. 请及时去掉塑料包装，避免包装内聚集水汽食用方法

　　鲜栗蘑菇处理干净后可直接烹饪，干栗蘑需要温水泡至松软（时间20—30分钟）后加工烹饪。

　　处理好的栗蘑做法很多，如:肉炒、滚汤、焖炖、生炸、烧烤、涮锅等多种做法。注意一定要做熟，也可用来做馅。

　　其味道非常独特，鲜美，独领山珍之风骚。栗蘑菇具有极高的医疗保健功能。据文献报导，它有利于大脑发育，抑制常见的高血压、糖尿病，抗衰老；

　　1、较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合。

　　2、富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生。

　　3、它的硒和铬含量较高，有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病的作用；硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能。

　　4、它兼含钙和维生素D，两者配合，能有效地防治佝偻病。

　　5、高含量的维生素E和硒配合，使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。

　　6、含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。

　　6、栗蘑还是引人注目的抗癌药源，一方面，较高的硒含量有抗御癌肿的作用，尤其是所含栗蘑多糖(Grifolan)，以β-葡聚糖(glucan)为主，其中抗癌活性最强，带6条支链的β-(1，3)-葡聚糖占相当大的比重，据说比已经面市的香菇多糖(Lentinan，日本 的PSK,)、云芝多糖 (上海的PSP)等有更强的抗癌能力；同时它又是极好的免疫调节剂。作为中药，栗蘑能益气健康，清热，渗湿。用于小便不利、水肿脚气、肝硬化、肝腹水、糖尿病、高血压，并对癌症有防治作用。

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