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　　香芹，别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，学名Petroselinum hortens Hoffm.，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，我国近年才较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。

　　汤山百年绿源（北京）农业有限公司 位于京北小汤山优质果菜产区，常年供应有机食品,水果、有机蔬菜、干鲜菌类、高档海鲜、干果礼盒、有机杂粮，散养柴鸡蛋、油类礼盒、月饼等 系列送礼佳品.推动健康产业，保护生态环境，倡导公平竞争，坚持让利于农。

　　尊崇自然农耕概念，致力行销原生态有机食品，专业服务高品味消费阶层，为成功人士、知识阶层、社会名流、乐活一族等注重健康和品位的高素质群体，提供全新概念的有机食品配送及农业休闲服务。

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　　生鲜保存小贴士:

　　1. 收货后请尽快食用

　　2. 最佳冷藏时间，1~3天

　　3.因为商品采用冷链配送，尽量避免在常温环境长时间放置后再放入冷藏环境

　　4. 请及时去掉塑料包装，避免包装内聚集水汽

　　香芹牛肉

　　材料

　　主料:牛里脊肉250克，芹菜150克，

　　调料:花生油20克，豌豆淀粉5克，盐3克，酱油5克，胡椒2克，味精2克

　　做法

　　1.牛肉剁成大块，用清水泡2小时；

　　2.然后放入沸水中焯一下，去血水后，捞起，放冷后切成条；

　　3.芹菜择好洗净，切段；

　　4.湿淀粉加酱油，搅匀后倒入牛肉条中拌匀；

　　5.锅置大火上，加适量花生油烧热，先放入牛肉条煸炒；

　　6.至牛肉条将熟时，再加入香芹段拌炒，加入精盐、胡椒、味精调味即成。

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