红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

　　红酒进口报关需要的资料

　　1、收发货人备案号；

　　2、原标签和对应中文翻译件；

　　3、进出口经营权；

　　4、食品流通许可证；

　　5、官方原产地证书；

　　6、生产国官方卫生证书/自由销售证明；

　　7、生产商成分检测报告/灌装证明；

　　8、装箱单、发票及合同等；

　　9、产品信息:品名、数量、包装、重量及体积等；

　　食品进口报关及备案所需的时间

　　1、申请食品收货人备案:3个工作日；

　　2、申请食品中文标签备案:5-7个工作日；

　　3、食品进口报检:3个工作日；

　　4、食品进口报关:5个工作日；

　　5、食品化验:10个工作日；

　　6、出食品卫生证书:3个工作日。

　　需要注意的事项:

　　1、进口商需做食品收货人备案（若用我司代理则免除该项）

　　2、仓库需要备案（已不做强制要求，可代理）

　　3、广州可直放，且不收费（窖心码头是海关直通，效率更快）

　　4、可享受协定税率国家需要注意原产地证和提单对应

　　5、成分分析报告中需注意山梨酸等添加剂的含量（甜花生酱红酒尤其注意）

　　6、如不符合我国食品卫生标准和卫生要求的，进口食品卫生监督检验机构根据检验结果及危害程度采取退货、销毁、改作他用或加工处理后供人食用等处理方式。