乳清蛋白的作用:

　　1、运动营养价值

　　理想的运动蛋白质应满足这些标准:

　　必需氨基酸和非必需氨基酸之间平衡良好；

　　支链氨基酸含量丰富；

　　脂肪胆固醇含量低。

　　乳清蛋白完全具备了上述优点。蛋白质消化校对氨基酸评分(PDCAAS)法测定蛋白质质量的原理是基于人体对氨基酸的需求的，其原则是近似的氮组成，必需氨基酸组成与含量及实际消化吸收率。根据这一方法，乳清蛋白的生物利用价值比许多其他高质量的膳食蛋白如蛋、牛肉和大豆都要高。

　　2、乳清蛋白与自由基

　　乳清蛋白中的α-乳白蛋白、牛血清蛋白、乳铁蛋白富含胱氯酸残基，能安全通过消化道和血流，进入细胞膜，还原成两个半胱氨酸，合成GSH，维持细胞和组织GSH水平，从而增强机体抗氧化能力，提高肌肉耐力和作功能力及延缓疲劳的发生。

　　3、乳清蛋白与免疫

　　谷氨酰胺是淋巴细胞和巨噬细胞在免疫反应过程的重要底物，高速利用用谷氨酰胺生成嘌呤和嘧啶核苷酸有利合成更多的DNA，使免疫细胞增殖加速。长时间大强度运动后期血糖降低，此时谷氨酰胺主要参与糖异生以维持血糖浓度，谷氨酰胺不能满足免疫细胞的需要，这是运动造成机体免疫力下降的主要原因。乳清蛋白富含谷氨酸等谷氨酰胺前体物质，为糖原异生提供原料，维持谷氨酰胺水平，保护免疫细胞功能。此外，乳清蛋白中的乳铁蛋白和球蛋白都具有抗菌和抗病毒作用。

　　4、与中枢疲劳

　　中枢疲劳理论认为:在耐力运动过程中，当肌糖原、肝糖原大量消耗时，血中的支链氨基酸也降低，游离色氨酸水平升高，大量色氨酸进入脑屏障转变为5一羟色氨，后者可抑制中枢兴奋性，产生嗜睡和疲劳的感觉。乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸，可以阻断色氨酸的转运，延缓疲劳的产生。

　　5、与肌肉做功能力

　　乳清蛋白增加运动肌肉做工能力主要表现在几个方面:

　　(1)易消化的优质蛋白——为提供额外能量，节约体内蛋白质，减少肌蛋白分解。

　　(2)赖氨酸、精氨酸含量高——刺激合成代谢激素或肌肉生长刺激因子的分泌和释放，刺激肌肉生长和脂肪降低。

　　(3)提供GSH等抗氧化剂，保护肌细胞膜、肌浆网、线粒体等结构，廷缓肌肉疲劳产生。

　　(4)富含支链氨基酸，其中亮氨酸及其氧化代谢物可抑制蛋白质水解酶的活性，减少肌蛋白分解。

　　6、肌肉生长

　　运动中的我们需要消耗更多的蛋白质来延缓或者构筑肌肉。乳清蛋白中特别含有丰富的支链氨基酸，而支链氨基酸具有阻止肌肉分解，促进肌肉合成的功效，对于修复运动损伤也大有禆益。

　　那么如何进口国外如美国的乳清蛋白固体饮料呢？

　　1、原始包装图档展开图及翻译件

　　2、进行产品中文标签审核并出具详细审核意见（2-3天完成）

　　3、准备报关资料（产地证，卫生证书，合同发票装箱单）发货

　　4、到港后报关报检（3-5天提货放到贵司仓库）

　　5、产品检验（7-10天，如遇国家抽检指定项目除外）——拿到合格证书（1天）——上市销售

　　进口商需要哪些资质:

　　国内进口商需要具备食品经营许可证（经营范围:预包装食品）