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　　印度辣椒的产地:

　　在印度本土，85%以上的辣椒都集中产于东南部的安得拉邦。印度东南部的安得拉邦气候条件优良，辣椒种植面积占印度的85%，总产量的90%以上。人口仅50多万的印度贡布雨市号称“辣味之都”，拥有全球规模最大的辣椒交易市场。

　　印度辣椒进口中国的主要港口

　　青岛，广州黄埔，广西钦州，上海，连云港等口岸

　　主要谈谈青岛口岸的辣椒进口情况

　　按行业规定来说，全中国大陆都是用一部海关法，海关政策都相同。但目前印度的辣椒各位进口商主要集中的口岸是最多的是青岛这个港口。

　　这里面据我这几年的操作经验来讲，主要有人为因素也有地理两个原因

　　a:青岛是个北方大港，本身每年就有大量的农副产品进口，海关政策上进口印度辣椒清关顺畅，久而久之就形成了一种习惯，觉得辣椒在青岛进口的惯性。青岛处于华东地区，山东本身是一个大的市场，而且河南这个人口大省也是能吃辣的大省最方便的出海港口就是青岛，从青岛进口的辣椒可以最方便的转运到山东省以及河南江苏陕西安徽等省份。有三亿左右的消费人口的优质潜力市场，综上所述青岛目前是我国进口辣椒最大的市场。

　　二、印度椒对国内辣椒市场的影响

　　据业内人士分析，2019年每月经黄埔和青岛进口的印度椒大概在3000-4000柜之间，合计年进口量50-70万吨。由于进口途径多样，实际进口量可能更大，业内人士预计年进口量最高可达100万吨。

　　北方辣椒主产区临颍以麦地套种辣椒为主，主要品种有三樱椒，子弹头，红太阳等，临颍19年的干椒库存量在10万吨左右。印度椒如此进口量相当于国内市场干椒交易量的18%左右。据统算，19年巅峰时期印度椒的进口量每天可达1200柜左右，进口量占国内辣椒市场交易量的30%左右。由此可见印度椒对国内辣椒产业造成了极其严重的冲击。19年全国各产区辣椒从业者都受到了印度椒进口不同程度的影响。

　　由于进口量大小造成的成本差异及各地运输费用不一，国内印度椒进口商的报价略有不同。据业内人士介绍，同一质量等级的印度椒其实质量并不一致。由于南方高温高湿，大量库外存放的印度椒易霉变发黑造成质量下降。

　　三、印度椒最近“不辣了”

　　印度椒近期行情持续偏弱。受贸易政策影响，印度椒费用增加，价格偏高。在辣度相差不大的情况下，国内椒颜色更好、椒型漂亮，采购商多选择国内椒。另外，近期国内持续高温，天气炎热，市场处于传统淡季，辣椒消费量缩量明显，整体行情不振。

　　印度椒进口商在上述因素的夹击下，目前进口商们更加积极主动的降低进口量，加快清库存的步伐。预计一段时间内，印度椒还将维持目前的现状:成本高、价高、成交量少、进口减少的弱势循环。

　　今年干辣椒的种植面积相对去年减少，高辣度干椒产量相对市场需求可能会有一定缺口。目前印度椒进口量减少，库存不大，进口商对于秋天还是有所期待的

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