酒是陈的香，陈酿酒代写可行性研究报告分析认为白酒和红酒放置的时间越长，酒的品质就越好，酒就越香。所谓百年陈酿酒价值连城，一滴酒香飘万里就是这个道理。

　　白酒和红酒刚刚酿出来时富含醛、酮、酸、醇和酚等各种化合物杂质，喝起来辛辣、刺激、上头，口感实在不好，没有那种醇厚、幽香、香醇悠长的感觉。所以开始练出来的白酒和红酒都要放置一段时间，让酒里面的少量醛、酮、酸、醇和酚等各种化合物杂质发生缓慢的化学反应，转变成对人体有益的、口感丰富的化学物质，在行业内把这个过程称为熟化过程。

　　我们在陈酿酒代写可行性研究报告编写过程中发现，市场上销售的白酒和红酒，有三十年陈酿、五十年陈酿，甚至更长时间，而且陈酿酒时间越长价格越高。有的陈酿酒据说有一百年以上的时间，价格高的离谱，有钱的人买了一百年以上的陈酿酒，那就是一种身份的象征，可能是心理作用吧，事实上超过五年以上的陈酿酒，随着时间的延长，酒的品质并没有多大改变，时间长短已经没有太大意义。