不锈钢杀菌锅 豆干的高温灭菌锅 食品杀菌

　　豆干，休闲QQ豆制品，茶干 ，越来越深受人们的喜爱。而豆干 的高温杀菌，是延长保质期加工中，非常重要的一个环节。这个过程中，必定需要有一台诸城市同烁机械有限公司生产的高温灭菌锅。

　　首先我们介绍一下蒸汽杀菌锅的工作原理，主要是通过水出蒸汽，蒸汽达到高温对食品进行高温杀毒。

　　选用蒸汽杀菌锅杀菌必须保证物品是规则的，才足以达到物品受温均匀，杀菌均匀！

　　首先在杀菌锅内注入水，放入食品。食品需要放入整齐。

　　用锅炉加热也可以选择电加热水出蒸汽，蒸汽比较均匀的上升对食品进行杀菌。蒸汽由下至上对食品杀菌。

　　加热后升至121°c，进行保温。每种食物的不同，从而保温时间也不同。

　　切记蒸汽杀菌只适合规则物品的杀菌，否则由于温度不均匀导致杀菌不彻底，保质期从而会降低。

　　诸城市同烁机械有限公司售后服务标准:

　　1、提供一年免费维修，终身维护、质保期为设备验收合格之后1年。

　　2、设备在质保期内需要前往服务，我方售后人员以最kuai 的速度到达使用方解决问题，保zheng 用户的正常生产及利益。

　　3、我方免费对用户设备的操作人员进行培训，使培训人员掌握设备的性能原理、实际操作技术、维护保养等。

　　诸城市同烁机械有限公司设备的安装与调试

　　设备运至用户单位后，由我公司派售后服务人员，进行指导安装调试。首先用户安排固定设备的地点，并派专人协助安装调试人员进行工作，在安装过程中，用户派出的人员边安装边学习至安装完备时，设备的基本布局、特点、工作原理，已有概念，到调试试验时，能有事半功bei 的效果。

　　安装要求:

　　1设备处于水平位置（也可根据客户定位）

　　2安装设备的区域能尽量宽敞，以便于操作。

　　3排气口尽量不排放在车间内。

　　4配备380V动力电源，接到设备附近。

　　诸城市同烁机械有限公司设备的保养及注意事项:

　　1设备在使用过程中，严禁撞击。

　　2充气垫使用一段时间后，应抽出清理，检查有无坏损。

　　3各种水、汽阀门如有损坏，请立即更换，不得带患运行。

　　4安全阀、压力表和温度计。必须定期校验，确bao灵敏准确。

　　5杀菌锅的操作人员，应经培训合格后上岗操作，并严格遵守安全操作规程和岗位责任制。非专业操作人员在设备运行时不得靠近，更不能动手操作。

　　6长期不用时，请将水源关掉，排净余水。

　　7锅门密封垫严禁划伤，碰撞。

　　8水泵不允许无水空转，必须注入水后方可启动。水泵应保持不缺油，并使冷却水畅通。

　　9所用水质要干净，无沙、无渣及无其它杂物，以免损坏水泵或阀门。

　　10电器设备必须牢固接地，不可无接地线。