消费观念的逐渐改变，居民增加了在外用餐的消费支出，今天就餐饮业的就餐环境做出一些我个人的见解。加上饮食观念的转变，消费档次也逐年提高。，居民在外就餐越来越多，外出就餐花费持续升高，支出也明显增加。在饮食方面，讲究营养和风味，讲吃“精”、吃“怪”。在就餐环境方面，咱们环境有一些要求，从前街边烧烤，大排档，现在已经少有看到，人们会选择环境优雅的高档餐厅。虽说餐厅菜品风味独特，优美价廉，但是餐厅的客流量及营业额一天比一天少。餐厅工作人员各方面找原因，不得其解。这就餐厅装修外在华丽的表面也隐藏了很大的问题，那就是餐厅排风问题没有解决。如果你去了一家火锅店，就餐人挺多你肯定认为这就火锅店口味肯定很好。如果你看到的是人们在云里雾里吃火锅，地板黏乎乎，椅子上滑滑的，不通风的空气中弥漫着一股刺鼻的味，犹如到了洗澡堂子里，

　　（舌尖上的法律:吃火锅“中毒”诉餐馆索赔）

　　案情概要:

　　小李与朋友周末相约至某餐馆处就餐，二人要了一个包间，点了火锅，但约在半个小时后开始感到头晕恶心，四肢无力，后二人被送往医院接受治疗，经医院诊断为一氧化碳中毒。之后，小李向法院起诉，要求餐馆赔偿其医疗费.交通费.误工费.营养费.护理费共计2000元。

　　全国伤害检测结果显示，一氧化碳中毒位列于中毒类伤害第四位，其危害的严重性不可忽视。

　　一旦一氧化碳过多的进入身体，首先受到波及的就是中枢神经了，之后大脑皮层的白质和苍白求也会受到严重的影响，可能会出现脑筋坏死或是颅内压增高威胁生命的。