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现如今,土鸡养殖越来越疯狂,越来越多的人涌入土鸡养殖行业,正是因为这样,今年的土鸡价格真的是惨不忍睹。尽管如此,还是有很多人跃跃欲试,想在土鸡养殖上发家致富。但很多人都是白纸一张,对养鸡一点也不懂,以为只要像在老家的时候一样就可以了。其实远没有他们想的这么简单,下面鸡哥给大家介绍一下新手养鸡应该如何扬帆起航。如果你是那春天里想要破土而出的幼苗,鸡哥愿做那肥沃的土地助你茁壮成长
行业风波引发各界质疑随着更多内幕的曝光,不仅白羽鸡养殖过程许多黑幕被揭开,许多洋品牌由于大量采购白羽鸡,也纷纷陷入舆论漩涡中,其中不乏国内外的洋品牌巨头。白羽鸡作为目前常见的肉鸡产品,虽然许多专家辟谣,称45天速生并无问题,是自然生长规律,但由于许多养殖企业违规添加激素和品,出售前并未按照规定停,这些残留的物伴随鸡肉被人体吸收的风险大大增加,这也是为何“速生鸡”事件曝光以来消费者普遍有愤怒与担忧情绪的原因。国家农产品现代物流工程技术研究中心副主任王国利对于企业滥用抗生素的做法担忧,他透露,全国每年大概有8.7万吨抗生素流入食品养殖加工企业。据卫生部合理用专家委员会委员、浙江大学附属医院教授肖永红介绍,我国抗生素人均年消费量达到138克左右,是美国人均用量13克的10倍之多,而其中有超过1/3的抗生素是通过鸡鸭鱼肉等肉食性食品进入人体的。“我们在临床中发现,很多人一生病,怎么吃都没用。之前我们以为是病人自己滥服抗生素,现在看来,食物中的物成分也是很大的因素。”肖永红说。
二、大城市具备庞大的土鸡产品消费体量和消费力,但对渠道客商采购价不要期待过高很多人认为大都市生态土鸡售价一定会比农村集市更高,其实不然。土鸡不仅肉质、口感俱佳,品相也是重要的卖点之一。近年来一二线城市陆续活禽禁售令,土鸡只能以检疫宰杀后的冷鲜鸡供货模式进入城市。而普通消费者是难辨土鸡真伪的,这就使得很多以次充好的假土鸡流入市场,严重影响了消费者对土鸡产品的信任感。同时在城里各渠道商家的竞争激烈,压价现象普遍存在,容易形成恶性竞争,反而压低了土鸡的售价。很多一二线城市所辖的乡镇或中小城市生态土鸡的售价反而还更高。大城市的消费体量和消费实力不可否定,但养鸡创业者对大城市的渠道客商采购价不可期待过高。
市畜牧有关人士说,目前我市林地养鸡存在三大问题:一是养殖分散,多数饲养户从购种、饲养到销售都是各自为战,很难形成规模效应,不利于打造强势产业与形成品牌。二是我市没有大型养殖企业来承担土鸡培育、选育,饲养户购种渠道纷杂,导致现有土鸡品种杂乱、质量参差不齐。三是土鸡合作社和加工销售的企业少,在土鸡的养殖和产业化经营方面的示范带动能力较弱。目前,全市有6个土鸡养殖合作社采取统一引进鸡苗、提供饲料、技术服务、同一产品销售的运作模式,但数量仍然偏少。