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养殖户要想鸡的销路好的话,那就一定要把鸡给养的好,养的健康和漂亮。卖相好的土鸡在市场上一般都是比较受欢迎的,养殖户根据不用为鸡的销量而担心。养殖户要想要把养殖的土鸡都顺利的销售出去,一定要对土鸡市场做一个详细的市场行情调查。只有将土鸡销售状况和销售价格了解清楚,养殖户才可以在土鸡市场上将自己养殖的土鸡给顺利的销售出去。
二、大城市具备庞大的土鸡产品消费体量和消费力,但对渠道客商采购价不要期待过高很多人认为大都市生态土鸡售价一定会比农村集市更高,其实不然。土鸡不仅肉质、口感俱佳,品相也是重要的卖点之一。近年来一二线城市陆续活禽禁售令,土鸡只能以检疫宰杀后的冷鲜鸡供货模式进入城市。而普通消费者是难辨土鸡真伪的,这就使得很多以次充好的假土鸡流入市场,严重影响了消费者对土鸡产品的信任感。同时在城里各渠道商家的竞争激烈,压价现象普遍存在,容易形成恶性竞争,反而压低了土鸡的售价。很多一二线城市所辖的乡镇或中小城市生态土鸡的售价反而还更高。大城市的消费体量和消费实力不可否定,但养鸡创业者对大城市的渠道客商采购价不可期待过高。
土鸡产业已经搭上了高速发展的快车,然而我们也应当警醒地看到,发展带来的弊病,白羽鸡养殖乱象丛生就是好的前车之鉴。如果真的要把握好这次产业发展契机,产业整体升级、整体自律势在必行。在这一点上,来自安徽的鸡肉快餐老乡鸡已然走在了行业的前排。作为安徽省大的中式鸡肉米饭快餐,老乡鸡养殖场占地2200亩,采用的肥西老母鸡鸡种培育,并通过生态养殖方式,不使用素和激素,每只鸡上市的日龄都在180天以上。并且通过与农户订立合约、全程严格监管等措施,充分保障了土鸡的品质。记者了解到,去年年底至今,老乡鸡各门店销量同比上涨达42%。
对此记者也采访了业内人士。安徽老乡鸡董事长束从轩从事土鸡养殖已有三十年。束从轩认为,土鸡如今消费者的信任,一方面确实是得益于之前“速成鸡”事件,但是更重要的还是土鸡的品质。正所谓机会是留给有准备的人的,危机对于行业也是机遇,土鸡产业现在正迎来升级的重大契机。不破不立,土鸡产业升级契机已然来临如今国内鸡肉市场动荡剧烈,白羽鸡正面临着阵痛;鸡产能不比白羽鸡,品质不比土鸡,市场表现平淡;唯独土鸡市场表现冲击力十足。正所谓不破不立,也正因为2012年年末的这场“土鸡热”,使得土鸡走上了舞台的,被越来越多的消费者重视。