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资源、也可以把它叫做后勤保障,应该大部分的养殖朋友都是自家的地,但最重要的是要保证资金充足,不要等小鸡没料吃了可就晚了。做土鸡养殖前期投入大,回收慢,所以一定要预留资金缓冲区。饲料源要把好质量关口,同时也要注意防潮变质
一是统一采购鸡苗、原料、兽、疫苗。社员养鸡所需的黎村土鸡鸡苗由合作社统一孵化供应,从源头上抓好种苗关,了商品鸡的品质;饲料和品等也由合作社统一采购供应。这样既降低了采购成本,又能通过合作社对饲料和品进行严格把关,从而有效地了肉鸡品质符合无公害产品要求。二是统一品牌。为了打造“黎村土鸡”的品牌,凡是合作社养殖户饲养的黎村土鸡,戴上有“黎村土鸡”字样的脚环。2008以来,合作社每年都拿出一笔资金,铸造 “黎村土鸡”铁质脚环免费发给养殖户,使“黎村土鸡”在两广等地市场既好销又得价。
这样也能够减少鸡群生产过程中对人们生活环境的污染和干扰,有利于疫病防控。如果把场地建在村庄附近,一方面疫病容易流行,另一方面鸡粪会造成空气、水源的污染,在夏天造成苍蝇、蚊子滋生,影响居民正常生活。但是,也不要选择太偏僻的地方,还应兼顾交通便利,以运输、用电方便为宜。一般要求放养场地距城镇公路不超过5000米,有便道通往主要公路。(2)地势地形。鸡舍应建在地势高燥的地方,有利于排水,舍内和舍外场地潮湿。地形要求有一定的坡度,而且坡面向阳,有利于冬季防寒保暖。
据黄胜芳介绍,一只土鸡幼仔购入成本在1.5元—2.5元不等,6个月后土鸡成熟,其中的养殖成本约为40元左右。因为是生态式养殖,黄胜芳的土鸡之前卖到30元一斤,这也是土鸡市场的正常售价。然而,目前土鸡市场鱼龙混杂,与成本低廉的“假土鸡”相比,真土鸡在价格上没有优势。“市场上卖的‘土鸡’大多是品种鸡与土鸡品种,这种成型的‘土鸡’吃的是饲料,尽管也属于放养,但仅需35天就可以上市,营养价值已经大打折扣。”黄胜芳告诉记者,因为价格便宜,这些“伪土鸡”很有市场。