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林地养土鸡 绿又生财我市山区林业资源,近两年,我市林地养殖业发展迅速,林地土鸡养殖规模不断扩大。土鸡的鸡肉和鸡蛋含脂率低、蛋白质含量高且绿无公害,受到越来越多消费者的青睐。我市素有“五山四岭一分川”之称,自然植被,天然草场广阔,饲草量达22亿公斤。市畜牧总畜牧兽医师雷海伟说,近些年,栾川、嵩县、伊川、汝阳、洛宁等县利用荒山、坡地等资源优势,调整养殖结构,发展特养殖。截至目前,全市共发展养殖户约300户,存栏土鸡250万只。嵩县和栾川还分别注册了“爬树鸡”和“福记山寨”品牌商标。
年关将近,时逢返乡高峰,当外出务工人员路过阳北村委办公室时,发现村委会门前的空地上的不知何时摆上了两台机器,七八个穿着围裙的干练农家妇女正围在一起热火朝天地忙碌着,干活时的说笑声与旁边笼子里面的鸡鸣声让这里显得格外热闹,原来这里是在集中加工今年村里养的土鸡。只见她们分工明确、有条不紊地将一只只土鸡宰杀后送进拔毛机里面拔毛再用真空机打包,不到十五分钟,一只在大山上散养的土鸡就被处理完毕,变成一件包装精美的生态农产品,装箱等待发往山外。
土鸡产业已经搭上了高速发展的快车,然而我们也应当警醒地看到,发展带来的弊病,白羽鸡养殖乱象丛生就是好的前车之鉴。如果真的要把握好这次产业发展契机,产业整体升级、整体自律势在必行。在这一点上,来自安徽的鸡肉快餐老乡鸡已然走在了行业的前排。作为安徽省大的中式鸡肉米饭快餐,老乡鸡养殖场占地2200亩,采用的肥西老母鸡鸡种培育,并通过生态养殖方式,不使用素和激素,每只鸡上市的日龄都在180天以上。并且通过与农户订立合约、全程严格监管等措施,充分保障了土鸡的品质。记者了解到,去年年底至今,老乡鸡各门店销量同比上涨达42%。