葡萄干（-505-1094.html​）又名草龙珠、蒲桃。是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。 它的口感清甜营养丰富。每一粒葡萄干都代表着一颗浓缩后葡萄的精华。

　　葡萄干有三大优点:第一个优点是，经过晾晒后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。第二个优点是，它不像鲜葡萄容易腐坏，能够长期地保存。第三个有点是制成葡萄干之后可以连皮一起食用，往往人们吃葡萄的时候会吐皮，这样会造成营养的流失，葡萄皮中含有大量的维生素，而且对皮肤有很好的作用

　　1. 葡萄干中含有丰富的铁和钙，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少；

　　2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；

　　3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

　　不同干果都有其促进人体健康各自的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已。​