綦江藤椒产量 綦江藤椒种植技术 无刺綦江藤椒管理要点

　　花椒总体分为两大类红花椒和青花椒，而青花椒下又分九叶青与綦江藤椒，綦江藤椒相比九叶青口感更好，出油率更高，现目前綦江藤椒通过嫁接改良以后，能够达到无刺的效果，投产更快，产量更高，采摘更方便。

　　綦江藤椒和花椒虽都是调味品，然而綦江藤椒的刺激比花椒要小。花椒树外观较大，枝叶较为松散，树枝比较粗壮。而綦江藤椒树树形比较低矮，树枝比较紧凑，枝叶细小。綦江藤椒的果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽，含油多，其味芬芳。綦江藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的，而花椒在树上结的籽是一攥一攥的。

　　綦江藤椒属高附加值农产品，种植綦江藤椒见效快，栽种后 1 年就能挂果，如果管理得当，栽后 3 年基本就能达到丰产水平，在贫困地区大力发展綦江藤椒产业，不仅可提高农民的经济收入，还能减少水土流失，巩固退耕还林的成果，具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。

　　綦江藤椒苗花期4-5月,果期7-9月。綦江藤椒苗主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。綦江藤椒苗根、綦江藤椒苗茎、綦江藤椒苗叶、綦江藤椒苗果及种子均药用,可祛风散寒、行气止痛,治风湿性关节炎等疾病。綦江藤椒为喜阳性树种,性喜光照和干燥温凉的气候环境,比较耐旱。但不耐涝,长时间积水会导致椒树死亡綦江藤椒苗,土壤要求也不严格亩栽90—130株左右,盛产后亩产鲜果可达2000-3000市斤。目前市价10-12元每斤。