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四川宜棵苗农业开发有限责任公司长期经营出售藤椒苗,藤椒苗批发,嫁接藤椒苗,无刺花椒苗,大红袍花椒苗等优良品质苗木,有育苗基地1000余亩,大树挂果基地300余亩,公司许诺确保种类,后期免费供给重庆藤椒苗种植技术。
藤椒:又叫竹叶花椒,由于其枝叶披散,延长状若藤蔓,故称藤椒。藤椒在重庆散布广泛,尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒、洪雅藤椒品质*佳。 因藤椒的影响比花椒和麻椒要小,所以藤椒在用量上相比花椒和麻椒能够多用,熬汤很适合。
外形:而藤椒相对来说果实颗粒偏小,果色为绿色,有光泽,含油多,其味芬芳。藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的,而花椒在树上结的籽是一攥一攥的。
口感:藤椒的香味比花椒幽香,麻味较花椒柔和清新,不影响,没有青花椒等苦涩味。 由于藤椒鲜果相比干藤椒,更具有幽香浓郁、麻味漫长的特点。所以做菜时一般都是使用鲜藤椒或藤椒油, 特别是藤椒油,不仅便利,并且风味更幽香浓郁。