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唐纳德望着蒸馏坊的方向,那里已经亮起了火光。他握紧拳头,指甲深深嵌进掌心:“他让我告诉你,下次的货,会带着税官的血。”当发酵完成后,麦芽汁中的大部分糖分已被转化为酒精,此时的液体被称之为 “
玉米威士忌(Corn Whiskey):玉米威士忌的原料中玉米的比例至少为 80%,通常不经过陈酿或仅在未烘烤的橡木桶中短暂陈酿,风味以玉米的甜香为主,口感较为清淡、直接。
(三)打击造假行为
小麦在威士忌酿造中的应用相对较少,但它能够赋予威士忌柔和、顺滑的口感和淡淡的香草香气,使威士忌的风味更加细腻、优雅。一些威士忌品牌会巧妙地调配不同比例的小麦,以达到独特的风味平衡。