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　　 （一）回收体系不完善​“社长，警视厅的人来了。” 女秘书千代子的声音带着颤抖，她的和服下摆沾了些泥点，“他们说，根据《酒税法》，我们的蒸馏量超标了。”​

　　 “是的，” 伊莱扎的眼神暗了暗，“但我听说苏格兰人也会去。他们用那种塔式蒸馏器，产量是我们的十倍。”​

　　 稀释是将威士忌的酒精度降低至适合饮用的水平，一般在 40% - 60% 之间。稀释所使用的水通常是经过处理的软水，以避免影响威士忌的风味。稀释过程需要缓慢进行，同时不断搅拌，确保酒精度均匀。​

　　 酿酒环节是将原料中的淀粉转化为酒精和风味物质的过程，主要包括原料粉碎、配料、蒸煮、冷却、加曲、入窖发酵、蒸馏等步骤。​