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　　 日本威士忌虽然发展历史相对较短，但凭借其精湛的工艺和独特的风味，在市场上获得了广泛的认可。日本威士忌的酿造工艺深受苏格兰威士忌的影响，许多早期的日本蒸馏厂都聘请了苏格兰的蒸馏进行指导。​对玻璃制品行业的影响​

　　 单一谷物爱尔兰威士忌（Single Grain Irish Whiskey）:以玉米、小麦等谷物为原料，在单一蒸馏厂生产，采用塔式蒸馏器蒸馏。其口感较为轻盈，带有谷物的甜香，常用于调配威士忌。​

　　 蒸馏:将葡萄酒进行蒸馏，得到粗馏酒。白兰地通常采用二次蒸馏，以提高酒液的纯度和品质。​

　　 节 酿酒的偶然发现与原始形态​