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　　 长沙路易十三空瓶回收重酬一、核心原料种类不同​1823 年，英国国会颁布的《消费法》成为苏格兰威士忌产业的重要转折点。该法案为合法蒸馏厂创造了有利的税收环境，同时加大了对非法蒸馏厂的打击力度，促进了产业的规范化发展。1831 年，塔式蒸馏锅的引进极大地提高了蒸馏效率，降低了生产成本，使得威士忌逐渐走向大众。1880 年，法国葡萄酒行业因根瘤蚜病遭受重创，苏格兰威士忌趁机扩大市场，迅速走向。​

　　 长沙路易十三空瓶回收重酬黑麦威士忌（Rye Whiskey）:黑麦威士忌的原料中黑麦的比例至少为 51%，其余原料为玉米、大麦等。其风味带有浓郁的香料味，如胡椒、丁香、肉桂等，口感强劲、辛辣。美国黑麦威士忌曾在历非常流行，后来逐渐被波本威士忌取代，近年来又重新受到消费者的喜爱。如布法罗 trace（Buffalo Trace）的黑麦威士忌，具有明显的黑麦香料味和水果味。​

　　 长沙路易十三空瓶回收重酬玉米在白酒酿造中多作为辅助原料，能为酒体增添甜味和醇厚感。大米则能使酒体口感绵柔清爽，如五粮液的原料中就包含大米，赋予了其入口甘特点。小麦主要用于制曲，而糯米则能增加酒体的绵甜和细腻度，在一些浓香型白酒的酿造中常被使用。​

　　 长沙路易十三空瓶回收重酬威士忌的蒸馏主要有两种设备:壶式蒸馏器（pot still）和塔式蒸馏器（column still）。壶式蒸馏器是一种传统的蒸馏设备，通常由铜制成。铜具有良好的导热性，且能与蒸馏过程中产生的硫化物等有害物质发生反应，去除异味，使威士忌的口感更加纯净、柔和。壶式蒸馏器的蒸馏过程是间歇性的，每次蒸馏都需要经过装料、加热、蒸发、冷凝等步骤。次蒸馏得到的酒液被称为 “低度酒”（low wines），酒精度约为 20% - 30%。之后，将 “低度酒” 再次放入壶式蒸馏器进行第二次蒸馏，得到的酒液称为 “高度酒”（high wines）或 “新酒”（new make spirit），酒精度可达到 60% - 70%。在第二次蒸馏过程中，蒸馏师需要地截取 “酒心”（heart）部分，舍弃前期的 “酒头”（foreshots）和后期的 “酒尾”（feints）。“酒头” 中含有较多的等有害物质，“酒尾” 则含有较多的杂醇油等影响风味的物质，只有 “酒心” 部分才能用于后续的陈酿，它集中了质的风味物质。​