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　　 建立溯源体系​二、制曲:白酒的 “灵魂” 诞生​酒水招商京东酒业再度出击，续写618辉煌战绩218年，京东酒业从品质出发，带动酒水电商平台不断升级:海外直采业务飞速发展，酒类物流进入短链时代，区域链技术的应用为其售卖的产品提供了全程追溯、防伪保真的服务，赢得了更多消费者的信任；更通过无界零售、开放赋能，让消费者获得超预期的购物体验。在刚刚过去的京东618年中盛典中，京东酒业就取得了辉煌的战绩。在啤酒产品方面，6月18日开售仅1分钟便售出5万听啤酒，令人惊叹，同时也表明我国市场存在的庞大的啤酒消费群体。周素明表示.酒水招商全国人大代表、今世缘酒业董事长周素明在接受记者采访时表示，未来消费在经济结构中的占比将会越来越高，面对全新的经济形势，每一家企业都需要思考供给侧改革，去满足消费者日益变化的需求，由此实现从量变到质变，逐步形成全国的动能转换。实行国有企业改革，从结果来看，今世缘这十来年有了非常不错的发展，整个公司的资产无论是量还是质都有了巨大的提升。周素明说，下一步今世缘的改革方向，是要在机制创新上面下功夫，而这是一个系统性工程，在生产领域的创新需要在保证质量的前提下，实现成本；在销售领域的创新需要坚持竞争导向，使核心竞争力越来越强；在管理领域的创新需要保证尽量的公平，使员工能够真正实现干得多，拿得多。葡萄酒作为一种营养丰富的饮料酒，在有着巨大的发展空间。山东省是全国重要的酿酒葡萄产区和葡萄酒产地，具有得天独厚的自然条件和良好的产业发展基础。为进一步提升山东省葡萄酒工业发展水平，增强竞争力，制定本规划。酒网十一五发展回顾酒水招商十一五期间，山东省葡萄酒工业实现快速发展，产量快速增长，行业经济运行质量稳定提高，产业结构进一步优化，技术进步速度加快，产品创新能力进一步增强，产业链优势逐步发挥。

　　 宁波市场啤酒销量增两成部分品牌脱销7-12宁波市民陈女士月初领到了一张某品牌啤酒的提货券，可是，当她去的便利店提货时，却被告之该啤酒已经断货数日；此后1天内，她又两次前去提货，结果都因为无货只得空手而归。跑了三次都没有提到一箱啤酒，真没想到这个夏天啤酒这么紧俏。陈女士不由得感慨。记者了解到，刚过去不久的欧锦赛足球风暴，再加上近日高温天的催化，带来了今夏啤酒销售量一路高歌。我市不少超市和便利店纷纷打响啤酒促销战，一些店内的品牌啤酒，甚至一度遭遇短期缺货。赤水河的水源随季节变化（雨季含沙量高时停产，枯水期水质纯净时酿酒），与当地微生物群落（茅台镇空气中特有的芽孢杆菌等）形成 “生态闭环”，这种地域限定性让茅台的品质具有极强的排他性，成为 “离开茅台镇酿不出茅台” 的核心原因。当然，酒业产区绝不是白酒产业化的途径，另一种与此相匹配的模式为产业园区模式。这一模式主要用于集中酒类企业的创新业务如电商业务等，主要承担产业集聚和同类整合以及抱团走出去的任务。眼下，作为贵阳市力推的白酒产业园区已经进入前期投入阶段。该园区的为打造名酒创新电商总部，所主导的逻辑是以酒文化塑造酒价值，为白酒提升更广泛的认知度。园区承建商海南佳上公司执行董事郑建刚亦向经济观察报证实，该园区将修建专门的酒文化产业园并计划于217年完工。

　　 沱牌舍得集团混改方案将出炉，此次混改方案由制定。近日射洪县持有沱牌舍得集团38.78%的股权将在西南联合公开挂牌。沱牌舍得集团官方网站显示，公司是全国首批1户现代企业制度试点企业，其控股公司四川沱牌舍得酒业股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市，现发展为占地5.6平方公里，年产能3万吨，高端陈年老酒贮量的规模优质白酒制造企业。去年三季报显示，沱牌舍得集团持有沱牌舍得29.85%的股份，为其大股东。1日，沱牌舍得发布的母公司战略重组方案并不是沱牌舍得集团首次对开披露的混改方案，但核心都是出让控股权。酒水招商早在24年6月9日，当时名称叫四川沱牌曲酒股份有限公司董事会发布了关于射洪县人民解除股权转让协议的公告。公告称，公司曾于23年1月21日发布了《关于控股股东四川沱牌集团有限公司(沱牌舍得集团前身)拟进行改制的公告》:射洪县拟将其持有四川沱牌集团有限公司1%股权分别转让给下列受让方:将沱牌集团4%股权转让给江苏兴澄集团有限公司；将沱牌集团25%股权转让给广州市索芙特有限公司；将沱牌集团25%股权转让给德隆战略投资有限公司(下称德隆)；将沱牌集团1%股权转让给北京北大未名生物工程集团有限公司(下称北大未名)。发酵:在麦芽汁中加入酵母进行发酵，得到发酵酒。​可以想见，献县似乎没有什么机会再打动这家大型国企的心。令人没想到的是，7年之后，河北燕京啤酒有限公司不仅在献县落户扎根，而且经营业绩连年翻番，211年实现销售收入1.5亿元，利税47多万元，在燕京集团42家分厂中名列前茅。是什么消除了这家大型国企的种种顾虑？服务到位，把细节做到了企业的心坎上。穆建华用一句话总结了燕京集团最终扎根献县的原因。她对笔者回忆了啤酒厂落户过程中的一件小事:26年春节前，啤酒厂刚刚建成，除夕夜里突然响起的鞭炮声使她异常紧张，因为厂区中有很多酒精罐、粮仓，这些都是极易引燃的物品。

　　 昨日，据本报记者从广东省酒类行业协会啤酒分会获悉，今年上半年广东啤酒产量只录得微增长。前6个月，广东啤酒产量为191.6万千升，仅同比上升了.9%。其中珠江啤酒以46.8万千升仍排在榜首，但是和23万千升的金威啤酒一样，同比有所下降。另一方面，据上述协会提供的数字，广东本地设厂的巨头却纷纷录得较大产量增幅。其中百威啤酒上半年在广东录得21万千升的产量，同比增长21%；华润雪花录得15万千升，增长17.3%。一、核心原料种类不同​网啤酒新闻资讯昨天下午，记者赶到青岛啤酒城，上百款第21届青岛啤酒节官方纪念品正式亮相。纪念品包含趣味拖鞋漂浮板、抱枕、圆领T恤、帽子、组合徽章、化妆镜、酒杯、雨伞、手环等大类。其中仅彩虹系列手表就包含炫彩电子腕表、投影灯手表、啪啪表、时尚手表、时尚挂表各品种；特色钥匙扣有啤酒袋钥匙扣、蛤蜊钥匙扣、海洋之心钥匙扣、太阳能验钞灯钥匙扣等；时尚单肩包各具特色，每一种都带给你非凡的时尚达验。