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　　 文|酒业家团队近日，酒业家记者获悉了一份英国葡萄酒智情机构（WINEINTELLIGENCE）发布的报告《217年葡萄酒市场前景报告》，该报告从葡萄酒市场份额、消费人群变化、市场扩张趋势等方面进行了详细解读，并公布了进口葡萄酒品牌榜单。报告认为，随着消费者可支配收入的增加，以及葡萄酒分销物流体系的改善，下游城市获得了更多进入葡萄酒行业的机会，从而使进口葡萄酒市场得到了一定的扩张。海南百乐廷空酒瓶回收上门极速变现行业规模方面，以茅台酒瓶回收为例，仅2024年通过正规渠道流通的茅台空瓶就达300万只，交易规模突破6亿元。这个数字尚未计入生肖纪念款、年份原浆等特殊瓶型的二级市场交易。值得关注的是，空瓶回收已形成完整的产业链条:从消费者端的空瓶收集、中间商的分类整理，到酒厂端的再生利用，每个环节都蕴含着巨大的经济价值。新西兰及澳大利亚酿酒师之旅启动8-31澳大利亚和新西兰酿酒师将于下月启程，与知名葡萄酒经销商Negociants公司首次启动英国酿酒师之旅，旨在重建与行业的紧密联系。旅行团将于9月17日到达个停靠目的地爱丁堡，随后依次是18日曼彻斯特、2日伦敦、24日布里斯托尔。此外，旅行团还将邀请个人与六位澳大利亚和新西兰酿酒师见面，酿酒师会展示葡萄酒，分享每款酒背后的故事。参加活动的有:巴罗萨谷Yalumba酒庄酿酒师LouisaRose、克莱尔谷JimBarryWines酒厂第三代酿酒师TomBarry、玛格丽特河谷VasseFelix酒庄酿酒师VirginiaWillcock、猎人谷Brokenwood酒庄的酿酒师IainRiggs；新西兰Nautilus酒庄的CliveJones和:ra酒庄的酿酒师JeffClarke。 近两年在葡萄酒的选择上老百姓也更加理智，很多人也开始研究讨论，葡萄酒已经变成一个话题。假酒是话题，暴利是话题，这些话题改变了葡萄酒行业。老百姓的眼睛越来越亮，红酒经销商开始变得紧张起来。这些将对行业产生深远影响。还有就是现在市场变得公开透明了。这主要在于行业自律，通过竞争，一些不规范的企业自然被淘汰。我们在一个品牌下，提供不同价位、不同口感、不同风格的酒，让消费者选择，这也是推动葡萄酒市场透明化的重要因素。酒类专家杨承平曾指出，酒是一种介于白酒和药酒之间的产品。药酒是可以治病的，比如风湿等，而像劲酒等酒，其宣传重点则是提高免疫力，这是一种功能。平心而论，如今的酒中，一些领头羊企业确实在一步一个脚印地将消费者放在首位，更致力于普及最准确客观的酒知识，以一个良性可持续的发展策略在慢慢吸引着越来越多的消费者，但是要想真正扭转消费者过去的印象，确实还需加以时日，而这个过程的推进不仅仅需要一个企业去为之努力，更需要整个行业、整个市场共同行动。16年1月7日，新疆天塞酒庄发布丙申猴年生肖葡萄酒。每年，天塞酒庄都会用当年的葡萄酿造并发布一款下一年生肖的新酒，一款红葡萄酒、一款白葡萄酒，都要选择最能体现当年特点的葡萄品种，不经过橡木桶陈酿，就饮用当年葡萄酿制的新鲜、易饮的味道，作为农历新年的迎新酒。白酒与上一年羊年生肖酒的酒标风格不同，今年的猴年酒标采用了瓷猴工艺美术万志军手绘的灵猴献瑞画及书法感恩，具有更鲜明的文化特色。世界影响力酿酒顾问、天塞酿酒顾问李德美教授介绍说，今年的生肖酒，半干白葡萄酒采用霞多丽混酿少许白玫瑰香（MUSC:T）葡萄酿造而成，具有明显的玫瑰花香、哈密瓜、蜜糖香气，而干红葡萄酒采用赤霞珠，呈明亮的紫红色，带有湿土气息、植物性香气和红色水果风味，具有更广泛的配餐适应性。