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【【云段落】文化品质观。品质(个性)为基础,文化驱动消费。品质是基础,但避免同质化,倡导个性化,萝卜白菜各有所爱,既有阳春白雪,也有下里巴人。大力倡导酒道文化,即从以下几个方面:如酿酒之技、容酒之器、饮酒之道、敬酒之礼、品酒之艺、酌酒之具、下酒之菜、赏酒之妙等方面拓展丰富酒文化,拉动8后、9后、女性等潜在消费者,创造时机以酒文化为旗帜,推动白酒走出去,让世界品鉴味道。要从白酒黄金十年两大失误(一是酒文化传播不力;二是白酒消费者培育缺失)中吸取教训,弘扬酒文化,加大消费者培育。将复杂的分级进行简化,这使得酒款的分级会更为集中,从目前市场的反馈来看,这一调整的作用是正面的,在论及这个变化时,安德鲁卡雅也说,从最初的34款到现在的139款葡萄酒,兰顿分级已经成为澳洲精品葡萄酒的指南,我也曾想过要不要对酒款数量设定一个天花板,但兰顿分级本就是由市场表现来决定的,一款葡萄酒能否进入榜单,视乎消费者对这款酒的需求高低。在被问及兰顿分级在市场的推广时,安德鲁卡雅认为需要开发一套更符合人品鉴和认知习惯的品鉴词,可以去掉黑醋栗、覆盆子这些人难以联想的味道,这会阻碍葡萄酒爱好者学习和享受葡萄酒。
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肇庆路易十三空瓶回收换宝马秒变土豪波尔多中级庄放弃212年份1-3梅多克北部圣索维尔产区(SaintSauveur)的ChateauHourtin-Ducasse酒庄宣布,庄园将停止酿造212年份葡萄酒。庄主MichaelMarengo表示,从8月起就担忧需要作出这样一个决定。他说,由于生长季节不理想,没有达到质量标准。酒庄网站上挂出了停酒的图像,庄主在下面写道:春季时遭受了霜霉病和菌的双重打击,情况之严峻前例。月23日农历九月初九,四大名酒之一西凤酒举行壬辰年新酒祭祀大典,首度揭开3年头酒文化的神秘面纱,还原古法酿酒工艺的历史文化。业内专家学者、文化界知名人士、白酒达人共同见证了这一时刻。头酒是白酒酿造之精魂,是经过发酵、蒸馏等工艺而浓缩产生的原浆精华,也是当年制酒生产出的批原浆新酒。每年头酒的质量,都决定了这一季白酒的质量。所以,千百年来,酿酒人对头酒高度虔诚,素有九月九,酿新酒,祭祀酒神,祈福安康的传统。轻工业联合会会长步正发、酒业协会理事长王延才出席活动化并做重要演讲。轻工业联合会会长步正发在讲话中指出:当前在白酒行业的整体发展良好,实现了经济效益、社会效益和文化建设的同步提升,白酒与社会经济发展的关系非常紧密,特别是在当前的社会经济发展形势下,更有必要研究如何保持白酒行业近年来的良好发展势头、保障行业健康持续发展等现实问题,对此白酒行业要看到树立民族品牌是白酒行业的时代责任,白酒企业要加快文化创新,提升社会形象、转变增长方式,打造核心竞争力,打造的民族品牌。
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