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　　 糖21年7月，卫生部将酒纳入GMP认证(即药品生产质量管理规范)，获得认证的酒都会在外包装上打上天蓝色食品标志(俗称蓝帽子)。据了解，目前市面上获得蓝帽子认证的酒份额不足两成，消费者在购买时一定认准蓝帽子标志。此外，鉴别酒还可登录国家药监局网站，查询注册批号、名称、功能描述，如与产品包装标注的信息不符就不要购买。红品火热有儿童字样未必健康近年来，老百姓购置年货时常常对各类品青睐有加，不同的品都有自己的适用人群。北京茅台30年空瓶回收名酒专业评估（一）公众意识与习惯​国内葡萄酒行业竞争加剧12-18在11月的最后一天，饮料业巨头娃哈哈集团进军葡萄酒行业的消息引起了行业的震动。月29日，娃哈哈集团旗下精品商场哇欧（W:OW）在杭州正式开业。哇欧商场主要经营精品家具、品牌服饰和休闲美食。值得注意的是，此番娃哈哈推出了自有品牌的葡萄酒。在开业典礼上，西班牙排名前列的葡萄酒公司均有列席，娃哈哈正式以进口商的身份进入了葡萄酒行业。业内人士指出，以饮料制造和销售起家的娃哈哈，凭借强大的二三级市场覆盖与分销能力，将成为葡萄酒市场新的有力竞争对手。 品质好的葡萄酒和老酒需要醒酒，让酒醒过来才能品尝到国家美味的味道。要分辨一瓶酒的变化，的方式是开瓶后次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在1分钟、也许半个小时，也许在两个小时后。普通的葡萄酒，有的可能会有酿造味或者合理的抗氧化的化硫味。倒在酒杯里几分钟后，这些味道基本就消失了，并不影响酒的品质。总之酒越浓郁，醒酒的时间越长，清淡的酒甚至不需要醒酒。这款酒标志着酩悦香槟庄园的第7个年份，官方发布会上邀请了侍酒师和大厨在香槟产区爱佩内举行了欢庆活动。年份香槟（vintagechampagn仅在极好的年份才发布。4年份香槟的特点是产量和质量都非常理想，其广受赞誉的品质和陈年潜力使得许多庄园都发布了24年份香槟。路易王妃（LouisRoederer）首先于21年发布了经典的Cristal24，其次是皮耶爵（Perrier-Jout）去年发布的BelleEpoque24，紧接着是今夏凯歌（VeuveClicquot）发布的贵妇24（LaGrandeDame24）。