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【【云段落】近日,在香港苏富比艺术空间举行了苏富比214年首场洋酒拍卖,主题为珍稀佳酿及TheMacalan,总成交额达294万港元,超出拍前高估价25万港元,成交率更高达99.6%,约75%的拍品以超越高估价拍出。网上竞投也非常踊跃,三分之一的拍品获网上投标,最终12%的拍品由网上竞投者夺得。红苏富比214年首场洋酒拍卖全场上成交拍品TheMacalan六公升装M水晶酒瓶以49万港元高价成交,超越高估价4万港元,刷新单一麦芽威士忌世界拍卖纪录。浙江塔牌绍兴酒产地湖塘街道原名吴塘,相传勾践使吴人筑塘而得名,后马臻筑鉴湖塘堤十里而改名为湖塘。此外塔牌其实与杭州有关。六和塔位于杭州城南翼,钱塘江北岸。六和塔自建成以来,因钱塘江水域通商等关系,逐步成为江南地区发展对外贸易的重要象征和标志。今天的塔牌黄酒因六和塔得名,有贸易兴企,走向世界之寓意。绍兴黄酒企业显然不只有塔牌,比如古越龙山、会稽山,都是全国知名的黄酒品牌。之所以能在众多知名黄酒企业中突围而出,塔牌靠的是坚持纯手工冬酿而非机械化生产。
北京茅台30年空瓶回收名酒专业评估被忽视的 “宝藏”:空瓶的前世今生(字数:7500 字)随着名酒销售渠道下沉,安徽市场也受到冲击,这就需要徽酒企业改变原有的恶性竞争的态势,加强企业之间的互相合作,精诚团结,通过正当竞争,共同推动徽酒健康持续发展。月6日上午,全省(安徽)白酒知名企业反不正当竞争联席会议第十二次会议在古井集团召开,16家徽酒企业共同签署《安徽省白酒知名企业反不正当竞争联席自律宣言》(以下简称自律宣言)。在会议上,徽酒领袖、古井集团委、董事长梁金辉倡议与会单位以新《反不正当竞争法》的修订实施为契机,加大对白酒生产厂家不正当竞争行为的教育和引导,加大对混淆行为的查处、没收、处罚力度,在查处打击上,做到组织化、常态化和化。现在,共有62家酿酒商或酒庄使用生物动力法酿酒。在美国、法国、德国、西班牙、意大利、智利、阿根廷、印度和澳大利亚等国家,你都能找到生物动力葡萄酒。它们与风土紧密相连,与自然融为一体,结构平衡,陈年潜力不亚于优质葡萄酒。生物动力葡萄栽培法中,常会将塞满牛粪的牛角埋入土壤,过一段时间后,取出牛角中的牛粪,将其当做肥料给葡萄园施肥。酒网另外还有一些奇异的肥料来源有:把蓍草(yarrow)放进成年牧鹿的膀胱里,把荨麻(nettle)和黄春菊(chamomile)的混合物放进牛肠里,把蒲公英放进牛的隔膜里等。酒企如何做好生态酿造?安徽迎驾集团董事局倪永培建议从2个方面入手。一是对内,坚持保护自然环境,因为大自然是的酿造师;二是对外,即对消费者增加体验式营销,让消费者了解酿造工艺、看到酿造环境、看看水的质量,让生态酿造概念走进消费者心中。葡萄酒网作为在业界最早提出生态酿酒概念的专家,倪永培对记者表示:我们之所以能酿造出消费者喜爱的美酒,其核心就是品质,而品质的长期保证,很大程度上依赖于大别山生态环境。
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