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　　 葡萄酒与奶酪有着和谐之美，在奶酪丰富的蛋白质的作用下，葡萄酒中的单宁得以软化而变得更加顺滑可口，进而营造出一种惊为天人的美妙口感。大多数餐酒搭配专家都认为，白葡萄酒比红葡萄酒更适合搭配奶酪，这是因为白葡萄酒中不含单宁，因此在餐酒搭配中不需要顾虑到单宁。但是白葡萄酒不要搭配蓝纹奶酪，因为蓝纹奶酪的风味过于浓郁。酒水招商在法国卢瓦尔河谷（Loir，长相思（SauvignonBlan和山羊奶酪都是这里的特产。Vivino是一款葡萄酒评分应用，它集合了范围几千万用户的品酒评价，对市面上出现过的一百多万种红酒进行综合评分，其中包括国家、地区、酒庄、葡萄种类、年份等所有信息的评价，使用也比较方便，可以通过文字和传图片的方式进行搜索查询。有专家估计，若按此速度，我国未来的酒市场容量将达6亿元以上。但目前，我国酒仅1多亿元的市场容量仅占白酒市场容量的2%，远远低于上酒消费量占酒类消费总量12%的比例。因此，虽然我国酒市场增长迅速，但市场远未成熟，仍有巨大的市场潜力可挖。图片1如今，喝酒已不是过去的那种秘饮、自饮，而是在平常生活中出现了一种聚饮趋势。原来亲朋好友聚会，餐桌上往往喝的都是白酒，但随着健康意识提高，越来越多的人开始认识到，大量饮用白酒并非健康的生活方式；另外，白酒安全事故频发，很多追求生活品质、注重健康的人开始在聚会时改饮酒，它集饮用、、强身于一体，受到越来越多人的重视和欢迎。18日上午，花冠集团在国花酒业隆重举办215花冠集团首届赏花品酒嘉年华暨白酒工作站揭牌仪式，山东省食品工业协会会长王世敏，山东省副食品协会会长薛剑锐，白酒专家、食品工业协会原白酒专家组组长沈怡方，牡丹区人大常委会主任李书京，菏泽高新区管委会副主任尚智勇，花冠集团董事长刘念波，花冠集团总经理冯震，白酒、今世缘酒业集团副总经理吴建峰，白酒、口子窖酒业集团副总经理张国强，白酒、花冠集团副总经理卢建春等、专家出席，来自全国各地的4多名经销商及主流媒体记者汇聚国花酒业，共同见证了这一具有白酒行业里程碑式活动盛大启动，这也标志着花冠集团继每年一度的储酒节后，又一巨著拉开篇章。

　　 而西凤酒这两年来，先后通过开展体验式营销、异业结盟和分行业垂直渗透等新型营销方式，同邮政系统、河南盐业、京华时报报业发行公司等有着丰富渠道资源的系统合作，积极拓展渠道。不单如此，为了突围，针对个人消费群体和商务消费，酒企扎堆推定制酒开发消费者。，茅台宣布成立个性化定制酒公司，并宣称要在214年确保1亿元的销售额，未来3-5年销售收入要达5亿-1亿元。19日，汾酒宣布创意定制公司正式成立，1月18日，推出首款定制酒酒业协会文化委员会纪念酒；西凤酒则以西凤酒文化馆为载体做定制酒，214年目标要达2亿元目前已经有包括茅台、五粮液、泸州老窖等知名企业在内的3余家酒企参与到私人定制业务中来。最后，礼包中还有一本精手工制作的皮革日记，用以记录伯爵的思想和行动。这些精心设计的物品将帮助持有者展现出幽冥伯爵的神秘和高贵形象。幽冥伯爵礼包包含了一件华丽的黑色长袍，上面镶有银色的精美刺绣，与之搭配的是一顶黑色高顶礼帽，点缀着闪亮的宝石。“Haut-Brion”这个闪耀的名字不仅是二者同辉的来源也是传统的复刻，虽然LaMission没能成为“五大之六”，却也毫不逊色地稳坐波尔多超二级庄之冠，数个世纪以来酿制着格拉夫（Gres）最精致的葡萄酒。酒庄的名字由1682年经手的天主枢机处得来（Mission的法语意思即为传教会），他为酒庄奠定了最早的品质基础，当时美讯的葡萄酒经常是波尔多总主教餐桌上的，黎塞留公爵更有曾感叹“如果上帝不爱喝葡萄酒，那他为何带来这样的美酒呢？”说到如今拥有者Dillon家族可谓精英满门—三代经营者从美国哈佛的高材生、银行实业家、美国前财务部长到现任庄主卢森堡大公国王子……不得不说，这里的佳酿传奇被续写得毫无悬念。

　　 阿根廷知名的葡萄酒产区是门多萨(Mendoza)，葡萄种植面积达395，英亩以上，占阿根廷葡萄酒总产量的三分之二以上。门多萨(Mendoza)产区还拥有几个知名的次级产区，包括路冉得库约(LujandeCuyo)、圣拉菲尔(SanRafael)、迈普(Maipu)，这三个子产区都已经被列入阿根廷法定产区(D.O.C)之内了。马尔贝克(Malbec)在门多萨产区尤为出名，用其酿制的葡萄酒，色泽偏黑，果香醇厚，品味柔和独特，品质比世界上其它任何产区酿制的葡萄酒都要好，一直位于阿根廷的葡萄酒之列。袋鼠山赤霞珠干红常带有细腻优雅的黑莓果香，十分怡人;饱满成熟的水果口味在复杂的橡木气息衬托下颇为平衡;单宁柔和，口感丰盈而圆润。袋鼠山西拉干红呈迷人的宝石红;散发着些许黑胡椒、黑莓的果香馥郁芬芳。澳洲袋鼠红葡萄酒2013值485元钱。这13个女孩们，在由8位来自不同领域的专家(包括葡萄酒行业、家和媒体)组成的评委会前竞选全国葡萄酒皇后称号。评委会提出复杂难懂、有关葡萄酒的问题；竞选者则被要求快速、清晰、简要地回答，以评判作为德国葡萄酒大使应有的自信和魅力。最后经过5小时比赛，最终评出1个皇后2个；并在接下去一年内，在范围开展德国酒推广。度德国法兰肯产区葡萄酒曼迪（MandyGrogarten）曼迪来自于美丽的阿尔地区Dagernov。