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　　 法则二:口感相近--对于奶酪来说，口感也是影响其风味的重要因素之一，这就如葡萄酒的酒体相对于风味而言一样。因此，口感厚重的奶酪应该搭配酒体丰满的葡萄酒。例如，口感黏腻柔滑的布里奶酪（Bri适合搭配经橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒，葡萄酒和奶酪的顺滑口感会相得益彰。风格中性的切达（Cheddar）则适合搭配中度酒体的仙粉黛（Zinfendal）葡萄酒。另外一些经典搭配比如曼彻格奶酪（Manchego）和里奥哈（Rioj产区出产的葡萄酒，格吕耶尔（Gruyer奶酪和琼瑶浆（Gewurztraminer）都能让人大快朵颐。泸州老窖股份有限公司委副、总经理林锋在会上指出，217年泸州老窖股份有限公司已经完成了调整，全年销售额已经回到历史水平，泸州老窖公司正在进入的良性状态。国窖1573的销售在217年也达到了历史性高峰，3年时间实现了1倍增长。于此同时，酒业家记者还了解到，12月26日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司针对各国窖1573经销商、各片区和各子公司下发《关于停止国窖1573经典装订单接收及发货的通知》。万果酒厂生产的虞府五果液使用的原材料均为新疆特色时令水果白桑葚、黑桑葚、库车小白杏苹果、葡萄、红枣等，酿制过程不添加任何香精或酒精制品，仅将新鲜水果以独特的酿酒工艺发酵、蒸馏。不同于目前市场上常见的酱香、浓香型白酒，虞府五果液入口充斥着淡淡的水果香，不辣嗓、不冲鼻，营养价值远远大于传统白酒。其中桑葚白酒具有软化血管、预防高血压的作用，葡萄、红枣酒具有抗氧化的功效。目前，万果酒厂生产的各种水果酒库存达到5多吨，在217年7月正式投入市场。

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