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属于蒸馏酒的白酒或出现在元朝,因为与发酵酒不同的是,白酒还需要经过蒸馏的工序,而这是从蒙古人传到中原的技艺,原来的音名叫阿刺吉,这在忽必烈的饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》中有明确记载。网明代学家李时珍曾在《本草纲目》中记载:烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器盛取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。而清代檀萃也曾在《滇海虞衡志》中说:盖烧酒名酒露,元初传入,人无处不饮乎烧酒。五粮液很有可能被洋河股份超越。从酒企发布的三季度业绩报表分析,4家营收过百亿的上市一线酒企中,贵州茅台(6519,股吧)在今年第三季度首次出现业绩下滑;五粮液的下滑态势继续保持在高位;不安分在茅五洋中排名最后的洋河股份213年的营业收入只有五粮液的61%,但是今年前三季营收已经上升至后者的81%。而照目前的趋势,泸州老窖将被挤出白酒行业的百亿俱乐部。业内人士分析,洋河股份赶超的法宝得益于其的管理和营销能力。以《消费升级:酒业格局重塑下的新机遇》为主题的第五届酒业家酒业市场论坛在福州世纪金源会展大饭店3楼盛大召开。白酒会上216酒业最具价值新品榜单发布。郎酒集团郎牌原浆以生产工艺博采众长,集浓香单粮、多粮工艺二者之精华,所产原浆酒兼具单粮原酒的绵甜柔和、多粮原酒的馥郁爽净。采用特殊的中、高温制曲工艺。借鉴酱香高温制曲工艺的精髓,产曲香气馥郁,产酒品质上乘的特点,荣获216酒业最具价值新品。
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