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　　 这8种酸，在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。易于消化:黄酒含有许多易被消化的营养物质，如:糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。舒筋:黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。美容抗衰老:黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。酒作为顺应健康潮流的一款产品，相信其能分得不少的份额。然而事实并不如此乐观，因为健康市场的主力是医药、器材等，酒虽然带有的名字，但与真正的品比起来还是差得远。所以，健康市场对酒的影响没有想象中那么大。白酒行业的名企开始涉足酒的市场表现也让有些人对酒市场产生了误判，认为酒市场要热卖了。而白酒名企做酒并不是刚刚开始，早已有之，因为酒是自然生长起来的，并不是突兀地冒出来的。秋糖如期而至，白酒股却在这时绿了一片。有猜测称这是因为秋糖人气不旺，导致了外界对酒业信心的下降。秋糖究竟表现如何？1月24日，山东温和酒业集团总经理肖竹青在接受经济日报-经济网记者专访时表示，随着市场逐渐成熟，会不再是供需见面会和买卖会，而是向行业平台转变。而在成熟的市场环境下，整个白酒行业在三年之内会呈现出并购重组趋势越来越强的趋势，后期可能与国内啤酒现状类似，这对提高质量、有提价能力的区域酒企来说是一个机会。

　　 自214年开始，有大量进口起泡酒涌入。起泡酒因为其更加年轻化和个性化的，深受我国年轻群体喜爱。过去的一年，香槟销量创记录，但是内地起泡酒还在初级阶段。对于起泡酒的认知在一线城市已逐步饱和，二三线城市对于起泡酒的需求才刚刚开始。从目前来看，进口产品仍占据着市场的主要份额。起泡酒目前在我国多是以网络销售的方式存在，线下销售体系并未成型，这也意味着我国起泡酒饮用文化还极不成熟。酒代理国内伪劣的起泡酒一定程度上造成国内起泡酒市场鱼目混珠，价格低廉，不仅拉低了整个起泡酒消费的档次，且对进口起泡酒市场形成巨大的冲击。淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料，糖化周期短，因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁。金黄色啤酒此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高，因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出。棕黄色啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽，烘烙麦芽温度较高，因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。源自风景如画的小威尼斯德国班贝格市德国MUNCHEN:L(慕尼黑)啤酒产自于德国Kaiserdom(凯撒)酒厂，该厂始建于1718年，坐落于德国南部的古城--班贝格市。

　　 今日，快讯记者从陕西禧福祥集团获悉，西凤酒15年、6年陈酿217年给厂方回款1亿，同比增长25%；今年上市的禧福祥西凤酒突破1.3亿。此外，自218年1月1日起，52度西凤酒6年陈酿和52度西凤酒15年陈酿价格每瓶分别上调15元；18年，公司总目标任务为17亿元，总任务量为一千三百多万瓶。据悉，西凤酒15年、6年陈酿在王延安全程创意、策划、开发、推出下，连续畅销16年，成为影响陕西人生活的品牌。19日，在218京东酒业战略发布会上，21世纪经济研究院联合京东发布了《218线上酒业消费报告》（以下简称报告），该报告以京东酒业电商消费大数据为基础，解析了各酒类的地域发展及消费人群特征，让酒品牌可以更好的了解酒类市场的发展潜力，和人的饮酒偏好。人更爱小酒、小麦啤报告中显示，在酒类品牌销售方面，五粮液、茅台、洋河、泸州老窖和牛栏山占据了白酒销售榜单的TOP5。其中牛栏山在217年双11期间，与京东携手推出定制款小瓶白酒倍儿牛，结合正宗牛栏山，地道北京味的品牌，在瓶身设计上加入局气、铁磁、大拿等地道北京话，将倍儿牛小瓶白酒塑造成个性化、更受年轻消费群体喜爱的京味儿文化酒。17年白酒行业的涨价狂潮一波接一波，市场热度异常火爆。从年初的五粮液涨价到茅台的价格一路飙升，再到中秋国庆前的众多白酒品牌先后提价，白酒的复苏在一波波的涨价的热潮下，成就了茅台股价与市场价格的双丰收。虽然从年初开始茅台一直都在反对涨价，并且想办法控制市场售价。但是市场的热情却始终也不了，飞天茅台产品从1多涨到了18多，市场还一直处于不饱和状态，消费者想买到飞天茅台可以说一瓶难求。据悉，上述机构在计算品牌价值时考虑了多重因素，其中包括品牌强度、品牌授权潜在价值、未来的销售额等等。榜单同时也考虑到了品牌未来收益的归属。在今年的评选中，BrandFinance公司是以一家公司愿意就像未曾拥有其品牌一样为之付出为计算值量，评选维度包括公众熟悉程度、忠诚度、推广活动、营销投资、员工满意度，以及企业声誉等等。茅台的再次荣誉上榜，是广阔的市场和广大消费者、投资者对国酒、国家名片、民族精品和工匠精神的高度认可。月3日上午，仁怀酱香型白酒发展与推广论坛在武汉博览中心举行。酒类流通协会常务副会长刘员，仁怀市委常委、仁怀经开区工委副王强，湖北省副秘书长聂昌斌，湖北省商务厅副厅长胡道银，香港特区驻武汉经济贸易办事处主任谢绮雯，湖南省商务厅副巡视员刘飞，仁怀名酒工业园区管委会主任王洪波，仁怀市酒业协会执行会长、秘书长吕玉华出席了论坛。论坛上，仁怀市酒业协会执行会长、秘书长吕玉华代表仁怀市酒业协会，分别与湖北、湖南、江西、重庆酒协签订酱香战略协议。

　　 白酒龙头企业渠道力强的增长速度也会更快，白酒行业中一些具有历史、品牌文化和香型优势的企业还是有生存空间。在提及自身优势时，洋河认为有五大竞争优势:品质优势、品牌优势、营销优势、市场全国化、消费升级。得益于上述优势的铺垫，215年洋河省外市场出现爆发式增长，215年省外增长22.5%，占比达到35%，今年1-4月，省外无论是销售占比还是增速，都在进一步提升。今年计划省外的占比达到4%以上，未来省内市场在本身增长的同时，希望占比下降到5%以下。白酒行业今年并购浪潮可谓此起彼伏，天洋控股沱牌舍得、北京糖业烟酒并购华都酒业、1919并购购酒网、歌德盈香并购酒老板、安徽百川收购多家经销商等等不胜枚举，可谓是你方唱罢我登场，吾刚退去他上台。王延才认为，白酒行业的竞争强度会不断提升，企业的兼并重组将会在一定规模下展开，现在已经有一些企业在兼并重组上迈开了步伐，过去行业里面有各种各样的兼并，但那些往往是业外资本，现在业内强势品牌的兼并重组已经开始显现，并且会越来越猛烈。